O Víně

Region Jižní Austrálie

Vinice jsou na kopcích okolo města Adelaide v nadmořské výšce 400 – 500 m. V této nadmořské výšce je klima chladnější a jsou zde i vyšší srážky. Ty se vyskytují především v zimním období a tak je nutno část vinic zavlažovat.
V těsném sousedství Adelaide byla řada vinic, ale ty musely ustoupit rozšiřujícímu se městu. Je zde však známá vinice Maggil, kde z hroznů odrůdy Shiraz vyrábějí jedno z nejdražších australských vín – Grande Hermitage. Pěstují se zde bílé odrůdy Chardonnay a Rhine Riesling a modré Cabernet Sauvignon a Shiraz.
Známou firmou je A.Norman ? Sons, založená v roce 1859, vyrábí ročně asi 15 000 kartonů vína odrůd Gewurztraminer, Chemin blanc, Pinot Noir a směs Cabernet Sauvignon/Shiraz. Firma Petaluma založená v roce 1976 vyrábí 5 000 kartonů Chardonnay, 8 000 kartonů Rhiene Riesling a 4 000 kartonů Cabernet Sauvignon.