O Víně

Region Kalifornie

Sonoma County - je největším vinařským okresem v USA. Je zde šest údolí, které jsou pokryté vinicemi. Půda je zde rozmanitá od hlinitých půd v Sonoma Valley až po štěrkovité půd v Dry Creek. Také zde jsou střední i malé podniky a specializují se na jakostní odrůdová vína.

Nejznámější jsou tyto:
* Torres Vineyards - známý španělský vinař zakoupil v Sonomě 23 ha vinic a pěstuje na nich Chardonnay a Parellada.
Piper-Sonoma - firma Piper-Heidsieck vyrábí ročně 100 000 kartonů šumivých vín Brut, Blanc de Noirs a Téte de Cuvée
* Sonoma Vineyards - obhospodařuje 480 ha vinic a vyrábí ročně téměř 500 000 kartonů vín Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Chardonnay a Johanisberg Riesling.
Simi Winery s roční produkcí 125 000 kartonů vína vyrábí zejména v dubových sudech zrající Chardonnay a Cabernet Sauvignon rosé.