O Víně

Khaheti je rozděleno na 2 makro zóny a na přibližně 25 mikro zón, takových jako Tsinandali, Napareuli, Kindzmarali, Kvareli, Gujaani a další.

Kakheti je hlavní vinařskou oblastí. 70% rév a vína pochází z tohoto regionu. Nachází se v jižně východní částí země, na nížinách Alazani a Yori, na sklonech Kavkazu a Gomborských Hor. Klimat je tam mírní a je velmi vhodný pro výrobu vysoce kvalitních, suchých, přírodně sladkých a polosladkých vín.

Vína Kakheti jsou význačná jejich originální chuti a buketem. Vinné odrůdy jsou pěstovány v Kakheti včetně Tsinandali, saperáci, Kakhuri Mtsvane a Khikvi.