O Víně

La Palma - leží na stejnojmenném ostrově. Podnebí je zde subtropické se silnými oceánskými vlivy. Vyrábějí se zde převážně moderní bílá, růžová i červená vína dosti kolísavé jakosti. Nejlepší jsou červená vína z místní odrůdy Negramoll. Zvláštností je víno Vino de Tea, které má silnou pryskyřičnou příchuť jako řecká Retsina. Získávají ji tím,že je uloženo nejméně 6 měsíců v sudech z kanárské borovice.