O Víně

Madrid zahrnuje asi 5 000 ha vinic. Produkují se zde bílá, růžová i červená vína, která se pijí mladá a všechna se spotřebují v místě.Červená vína se vyrábějí z odrůd Garnacha a Tempranillo, bílá z odrůd Malvar, Albillo a Airén. Bílá vína jsou lehká, svěží, červená robustnější, plnější. Pijí se mladá.