O Víně

31 obcí mezi Aouste sur Sye a Luc En Diois.

Mladá apelace, kterou tištěné encyklopedie kupodivu nezaznamenaly, narazil jsem na ní na jednoum encyklopedickém webu. Týká se stejné oblasti jako Clairette de Die AOC, jen bylo od roku 1993 toto označení vyhrazeno pro tichá bílá vína z této oblasti.

bílá - zjistil jsem jen, že se jedná o vína suchá s vůní květin a zeleného jablka, že se mají pít co nejmladší, vychlazená na 8-10°C například ke škeblím, rybě, sýru picodon (tvrdý kozí sýr) nebo i sladkému dezertu.

Clairette