O Víně

Vinsobres

Leží v severovýchodním výbežku apelace Côtes du Rhône Villages, kam také až do rolku 2005 patřil. Nově je tedy řazen do tzv. Cru. Autoři encyklopedií přiznávají nejlepším vínům odtud potenciál velkých vín, zároveň podotýkají, že některá vína odtud jsou bohužel poněkud obyčejná.

červená - plná, ovocitá vína vůně třešní, černého rybízu, koření (pepř, vanilka). Otevírat pátým rokem, teplotu při podávání držet mezi 16-18°C. Doporučené gastronomické kombinace: zvěřina, zajíc, jehněčí, lanýže, olivy.

Les Aussellons, Bicarelle, Charme-Armaud, Jaume, du Moulin

Grenache (min 50%), Syrah a/nebo Mourvèdre 25% min, Cinsault a Carignan 20% max.