O Víně

Cariñena (ESP), FRA, USA (California), Carignano (ITA)

Španělská odrůda pěstované ve velkém i ve Francii a v Kalifornii. Carignan je francouzský název odrůdy rozšířené po Středomoří, nazývané ve Španělsku Cariñena a v Itálii Carignano. Odrůda Carignan je velmi náročná na oslunění.

Poskytuje silná, dobře zbarvená, drsná vína. Používá se téměř vždy do směsí. K charakteristickým rysům vín této odrůdy patří jejich tmavá barva a specifická vůně připomínající inkoust, švestky a pepř. Carignan se někdy používá samotný, většinou však bývá ve směsi s jinými středozemskými odrůdami, např. Grenache, Cinsault a Syrah.