O Víně

Označení pro sladká vína. Výrobní metoda je následující. Hrozny leží čtyři až šest týdnů po sklizni na platech ve větrané místnosti. Chladné a suché podnebí je zárukou, že hrozny sesychají a neplesniví. Spolu s rozinkami jsou základem pro výrobu vín Recioto.