O Víně

Plocha: 3339 ha úrodných vinic v katastru 21 obcí na jižním břehu jezera Balaton.

Klima: je mírná, v některých ročnících až teplá. Velké teplotní výkyvy nejsou typické pro tuto oblast, proto kolísání kvality ročníků nebývá významné.

Obvyklé půdní typy: podklad tvoří hlínovo-písečná vrstva, která bývá pokryta sprašem nebo hlínovitou půdou.

Typické odrůdy: tradičně se pěstovaly jak bílé tak i modré odrůdy, dnešní poměr se mírně posunul ve prospěch bílých. Většinu bílých odrůd podle vysazené plochy tvoří Királyleányka (Feteasca regala), Chardonnay, Irsai Olivér, Olaszrizling (Ryzlink vlašský), Rajnai rizling (Ryzlink rýnský) a Zöldveltelini (Veltlínské zelené). Mezi modrými jasně dominují Merlot a Cabernet Sauvignon, rozšířené jsou i Pinot Noir, Kékfrankos (Frankovka) a Zweigelt.

Obvyklý styl vín: potkáváme zde širokou kvalitativní paletu vín. V této oblasti obzvlášť platí pravidlo, že prémiové hodnoty mají velmi úzkou souvislost s mírou omezení výnosů révy. Najdeme mezi bílými i červenými lehká, ovocná, příjemná vína s pěknou kyselinkou určená na jedno léto, ale také bílá i červená extraktivní vína s vysokým alkoholem, vyloženě vyžadující těžké sudové zrání.

Zdroj: http://vinorum.cz/
(Průvodce vín 2009, Rohály-Mészáros, Maďarsko)