O Víně

Rheingau (3.125 ha) se nachází severně od Mainz, na pravém břehu Rýna, ve spolkové zemi Hesensko. Za svůj vznik vděčí geologické anomálii: Rýn teče sice skoro po celé své délce od jihu k severu, ale právě na tomto místě mu stojí v cestě pohoří Taunus, takže tok řeky se stáčí k západu (až za městem Rüdesheim se obrací opět k severu). To vytváří ideální podmínky pro vinařství: svahy obrácené přímo k jihu, pohoří Taunus navíc způsobuje srážkový stín. Přes svou relativně malou plochu lze tuto oblast bez nadsázky označit za „vinařské srdce Porýní“, neboť odtud vždy vycházely klíčové impulzy a nové trendy, které se pak prosadily i v ostatních vinařských oblastech (viz výše).
Oblast je silně specializována na Ryzlink (celých 78 % plochy vinic), jen ve vinařské obci Assmannshausen se pěstuje takřka výhradně Rulandské modré (v rámci celého Rheingau připadá na tuto odrůdu 13 % plochy). Jiné bílé i červené odrůdy zde mají minimální význam.