O Víně

10.10.2014 radek Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 10.10.2014 07:00

Habánský Motýl z Bzenca

V dnešním díle víceméně pravidelného malého zábavního seriálu o některých „zajímavých“ vínech se budeme věnovat - jak ostatně už i titulek napovídá - poměrně zajímavému přírodnímu úkazu. A bude na laskavém čtenáři, zařadí-li si jej do říše živočišné či jej pojme pouze „místopisně“.

Ve Velkých Bílovicích (Velkopavlovická vinařská podoblast) vyrábí vína, jak sami na svých webových stránkách uvádí, viz http://www.habanskesklepy.cz/, pokračovatelé tradice jedněch ze zakladatelů moravského vinařství - Habánů, Habánské sklepy. Na uvedeném webu se můžeme v souvislosti s jejich víny dozvědět, že: „Při výrobě používáme jen ty nejkvalitnější hrozny a vysoký podíl ruční práce, který zajišťuje šetrný individuální přístup. Vinice jsou ve viničních tratích, kde roste réva od nepaměti. Réva, její výživa a pěstitelské postupy jsou našimi odborníky pečlivě sledovány. Vína vyrábíme na stejných místech, na kterých je před čtyřmi staletími vyráběli Habáni, zakladatelé Habánských sklepů. Díky tomu vznikají pod značkou Habánské sklepy vína se skutečným charakterem - vína s duší pro opravdové znalce, kteří dokáží ocenit kvalitu, individualitu a jedinečnost." Jistě bohulibé spojení minulosti se současností. Možná i proto bývají občas jejich „jakostky" považovány za jakýsi „etalon" poměru kvality k ceně.

V Mikulově (Mikulovská vinařská podoblast) zase sídlí moderní vinařský podnik Víno Mikulov. I oni se na svých stránkách http://www.vinomikulov.cz/, jistě oprávněně, „chlubí", že: „Moderní vinařství společně s citlivým zpracováním hroznů, dává vínům značky VÍNO MIKULOV jedinečné, charakteristické chuťové vlastnosti. Při výrobě tu vinaři spojují zkušenosti převzaté od svých dávných předchůdců spolu s nejmodernějšími technologiemi. Svůj konkurenční náskok v moderní technologii využívá společnost k výraznému zvyšování kvality svých vín." Jejich „jakostková" řada Motýl je známa řadou jakýchsi ocenění, nemýlím-li se, pak jak dříve známý Czech Made, tak i v současnosti Novinka roku 2014.

V Bzenci (Slovácká vinařská podoblast) zase můžeme najít Chateau Bzenec (http://www.chateaubzenec.cz/). O nich se zase můžeme dozvědět, že: „Chateau Bzenec je malebný viniční statek, který leží uprostřed krásných vinic nedaleko Bzence. A právě na těchto vinicích Slovácké vinařské podoblasti mají hrozny vynikající podmínky pro vyzrávání."

Máme tedy 3 různé výrobce ze 3 různých podoblastí, každý z nich zdůrazňující (viz výše) vlastní specifiku jejich vín. Jistě oprávněně, nejen na základě výše uvedeného, očekává tedy každý „vínomilec", ale velmi pravděpodobně i každý „řadový" zákazník, že narazí-li na víno od Habánů, je to opravdu víno z Velkých Bílovic, jde-li o Motýla, pak jistě z Mikulova a pokud z Chateau Bzenec, pak určitě z Bzence. Všechny 3 uvedené vinařské podniky patří do známého uskupení Bohemia Sekt se sídlem ve Starém Plzenci. Nevím, možná právě ona vzdálenost od Plzně až kamsi na jižní Moravu způsobuje, že se stává, že uvedené očekávání se jaksi, poměrně překvapivě a ne zrovna ojediněle, nenaplňuje. Jinak řečeno, stejná/totožná vína jsou produkována více „výrobci" v rámci uvedeného uskupení. V poslední době se jedná nejméně o (název/odrůda vína s ročníkem sklizně, číslo šarže, evidenční číslo jakosti, producenti - HS = Habánské sklepy, VM = Víno Mikulov, ChB = Chateau Bzenec):

Chardonnay 2012, 3369, 62A1-13/25, HS+ChB
Müller-Thurgau 2012, 3334, 37A1-13/8, HS+ChB
Müller-Thurgau 2012, 3356, 48A1-13/11, HS+VM
Müller-Thurgau 2012, 3399, 86A1-13/10, HS+VM
Müller-Thurgau 2013, 3449, 108A1-13/14, VM+ChB
Ryzlink rýnský 2011, 2308, 16A1-12/16, HS+VM
Ryzlink rýnský 2012, 3409, 98A1-13/10, HS+VM
Ryzlink rýnský 2013, 3462, 110A1-13/10, HS+VM
Ryzlink rýnský 2013, 14361, 48B1-14/9, HS+ChB
Ryzlink vlašský 2013, 3463, 110A1-13/3, HS+VM
Frankovka 2012, 3396, 80A1-13/45, HS+VM
Frankovka 2012, 3419, 103A1-13/35, HS+ChB
Modrý Portugal 2011, 2311, 16A1-12/44, HS+ChB
Svatovavřinecké 2012, 3383, 80A1-13/39, HS+VM
Zweigeltrebe 2012, 3379, 62A1-13/44, HS+VM

Všechna uvedená vína jsou zatříděna pro Bohemia Sekt a vinařskou oblast Morava, z hlediska vinařského zákona je tedy vše v pořádku. Obávám se však, že z hlediska ochrany a zájmů spotřebitele/zákazníka je to ale hodně problematické - viz výše. Ale, a to zejména, mi však uvedená prodejní praktika přijde vůči němu nejen výrazně matoucí, ale snad až urážlivá - prostě se z něj ve jménu zisku tímto způsobem dělá blbec. Bohemia Sekt vydělává, moravské vinařství pláče... Co myslíte, čtou portál ovine.cz i v ČOI?

Počet příspěvků v diskuzi: 6  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 4500x
Průměrná známka po 0 hodnoceních: -
 1    2    3    4    5  
J. 03.10.2014 18:57:54