Vinná noc, 21. března 2009, Kulturní dům Mělník
Dne 21. března 2009 se v Kulturním domě v Mělníku uskutečnila Vinná noc. O co se jedná a jak jsem byl spokojen si přečtete v této reportáži.
Dne 21. března 2009 se v Kulturním domě v Mělníku uskutečnila vinná noc. Na tuto akci jsme byli upozorněni vinařem Luďkem Vondrákem. Vinná noc je společenský večer, kde svá vína prezentují prakticky všichni mělničtí vinaři (zhruba deset vinařství) a naším cílem bylo navázat s nimi kontakt, neboť tato akce je jednou z mála příležitostí potkat je všechny pohromadě. Mělničtí vinaři by se dali rozdělit do tří skupin: profesionálové (Vondrák, Lobkowicz, Kraus), pedagogové (střední zemědělská škola, zemědělská univerzita) a hobby vinaři.
Při příjezdu nás ihned zaujali hořící koše, kde si lidé opékali buřty - dobrý nápad a vtipné řešení. Vstupné na akci činilo 250,- Kč a u této skutečnosti bych se na okamžik zastavil. Tato částka byla pouze za vstup, dále bylo nutné nakoupit žetony, kus 5,- Kč, a každé víno jím zaplatit. Doplnil bych rovněž, že vzorky obvykle byly za žetonů několik.
Tento způsob platby zdá se mi poněkud nešťastný, neférový a překonaný. Osobně preferuji způsob vyšší konstantní platby, kdy jsou všechny vzorky již v ceně. Důvod tohot řešení se ukázal vzápětí. Valná většina návštěvníků nepřišla degustovat, ale, pokud to řeknu slušně, užít si. Tedy za žetony dostali solidně nalito a vinaři tak vlastně suplovali bar. My jsme naopak chtěli degustovat, takže jsme se s vinařem dohodli předem, že nám dá od vybraných vzorků trochu ochutnat a my mu dáme menší počet žetonů. Tento systém se nám osvědčil, takže prvotní zklamání vystřídala spokojenost a činorodost.
Již jsem již psal, naším cílem bylo především, kromě ochutnávky, navázat s vinaři kontakt a dohodnout se s nimi na případných samostatných degustacích. To se podařilo, vinaři byli příjemní a vstřícní, takže lze očekávat, že jsme se s nimi neviděli naposled.
Jaká vůbec byla jejich vína, zejména tedy vína hobby vinařů, o která jsme měli největší zájem? Určitě nesmírně zajímavá, někdy dost zvláštní nebo divoká. Vinaři sami byli velice ochotní, výborně se s nimi debatovalo, vyzařovala z nich radost a pýcha, že dokáží vyrobit dobré víno. Vtipný byl i jejich nadhled, kterak ke svému koníčku přistupují.
Z odrůd jsou na Mělnicku hodně zastoupeny Rýnský ryzlink a jeho kříženci - Kerner, Hibernal a dále pak všechny rulandské - bílé, šedé, modré. Je asi zbytečné a nudné popisovat všechna degustovaná vína, snad jen dvě zajímavosti. Jeden vzorek - Rulandské modré, měl při sklizni cukernatost 26 °NM, ovšem při šesti kilech hroznů na hlavu! Druhý vzorek - Ryzlink rýnský, byl na měsíc umístěn do starého barikového sudu. Víno získalo nádherný nádech vanilky, která nijak nepřebíjí původní chuť. Vinař to komentoval lakonicky: "...se toho urodilo nějak hodně a neměl jsem to kam nalít." Pokud odhlédnu od obsahu, obdivovali jsme též krásné lahve pana Chorouše, alespoň jsme je pro čtenáře nafotili. Večer jsme tradičně zakončili u stánku Luďka Vondráka a opět jsme museli konstatovat, jak výborná vína má. Odjížděli jsme příjemně naladěni okolo půlnoci.
Akce se vydařila a doporučuji její návštěvu každému, kdo se chce blíže seznámit s mělnickými víny a vinaři. Vinná noc se opakuje každý rok, přičemž něco podobného s názvem Mělnický košt probíhá pod širým nebem i v létě. Jak jsem psal výše, příliš mne neoslovilo zaměření akce a způsob platby, ale to je můj subjektivní názor. Jinak nezbývá než konstatovat, že vinná noc v Mělníku se rozhodně vydařila.
