Novinky v legislativě slovenského vinařství
Dnešní krátká aktualita se týká plánovaných zásadních změn na etiketách slovenských vín.
Při nákupu slovenských vín se budeme v budoucnu muset naučit nový systém označování na etiketách. Slovenská vláda schválila návrh na změnu, která vychází z francouzského systému. Zmizí úplně stolní (stolové) vína, důležitý bude původ hroznů. Nejméně kvalitní vína budou tedy bez zeměpisného označení, dosavadní značky budou asi většinou nahrazeny označením odrůdy, která už nebude výrazem nějaké kvality. Dále zde bude uvedený i ročník, tedy například jednoduše Frankovka modrá 2009. Druhým, vyšším kvalitativním stupněm bude víno s chráněným zeměpisným označením, např.: Malokarpatská vinohradnická oblast. Nejkvalitnějšími pak budou vína s chráněným označením původu, kde může být doplněn přívlastek, např.: Stredoslovenské akostné víno slamové. Úplně nejlepší vína z této kategorie by pak ještě byla vybavena značkou kvality DSC - District of Slovakia Controllatus. Na Slovensku se tedy něco hýbe. A co u nás?
