O Víně

19.01.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 19.01.2010 07:00

Standardy Demeteru ohledně produkce hroznů (ale i obecně jiných rostlinných plodin) a vinařství (biodynamické farmy) jako celku.

12.01.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 12.01.2010 07:00

První díl seriálu o tom, co obnáší býti biodynamikem. Certifikace Demeterem obecně.

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Honza dne: 09.03.2014 19:44
12.01.2010 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 12.01.2010 07:00
Popis šestice pěkných, trochu nesourodých domácích i zahraničních vín, mezi nimiž bylo třeba Barolo DOCG, Tawny Port a moc povedený Syrah Reserva.
Počet příspěvků: 6 | Poslední vložil: karel dne: 09.12.2014 12:50
05.01.2010 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 05.01.2010 07:00
Popis sedmi doma koštovaných vín z různých českých a moravských vinařství. Většina byla bílých a představovala převážně takový lepší průměr, nicméně našla se i pěkná vínečka.
31.12.2009 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 31.12.2009 07:00

Malé povídání o uznávané odrůdě Merlot a hlavně porovnání tří chilských Merlotů, poměrně snadno dostupných na našem trhu, je tématem Silvestrovského článku.

30.12.2009 Neználek Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.12.2009 07:00

Tak jako se snažím nashromáždit výsledky soutěží splňující podmínky Ministerstva zemědělství za rok 2008, tak už začínám střádat i Výsledky soutěží 2009.

28.12.2009 Lukáš Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.12.2009 07:00
Dnes se naposled v letošním roce podíváme pod pokličku vínům, která jsem ochutnal v průběhu měsíce listopadu a počátkem prosince a vybral jako zajímavější a třeba i někdo z vás objeví některé pod stromečkem :-) Jelikož budou Otevřené oči zároveň mým letošním posledním příspěvkem, rád bych vám touto aktualitou popřál mnoho zdraví, štěstí, osobních i pracovních úspěchů a také mnoho radosti při brouzdání po našem inovovaném portále ovine.cz v nastávajícím roce 2010.
13.11.2009 Lukáš Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 13.11.2009 07:00
Po delší odmlce bych se s vámi rád podělil o několik poznatků šestice vín, která pro mne byla něčím zajímavá a která mě oslovila. Dnes zde naleznete i dva zástupce vín zahraničních. Více neprozradím, detaily naleznete v dnešním článku.
24.09.2009 Petr Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 24.09.2009 07:00
Po nějaké době přináším pokračování seriálu O vinětách. Jaká vína se pila za První republiky? ukáže, že zahraniční výrobci a dodavatelé drtili zdejší vinaře již před 80. lety. Holt, vína jsme si asi nikdy neuměli udělat dost :-)
18.08.2009 Neználek Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 18.08.2009 07:00
Každý kdo se opravdu zajímá o víno, se dříve nebo později, více či méně, ale nakonec přece stane sběratelem lahví. Prostě se doma začne hromadit archívek a hned se nabízí už mnohokrát otřepaná otázka, kam s ním? Náhled na mé řešení vám nabídne dnešní článek.
11.08.2009 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 11.08.2009 07:00
Pětice vín, která mnoho společného nemají: Chardonnay od Maděřiče, Neuburské Lahofer, Rulandské šedé Blanka Ďurinová Bzenec, jedno francouzské AOC a jedno italské DOC, vše z domácího koštování.
31.07.2009 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 31.07.2009 07:00
Pokračování minisérie o málo známých odrůdách révy vinné.
28.07.2009 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.07.2009 07:00
První část minisérie o málo známých odrůdách révy vinné.
24.07.2009 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 24.07.2009 07:00
Jan Kupsa z nové generace vinařů Žernoseckého vinařství, mi poslal tři články, které si sehnal kvůli tématu své bakalářské práce. Závěry těchto vědeckých prací mi přišly tak zajímavé, že jsem se rozhodl udělat z těchto prací takový „výcuc", aby se tyto věci dostaly do podvědomí našich vinařů. Přijde mi totiž, že u nás je kolem toho spoustu mýtů a dezinformací a že mnoho agrotechnických zásahů jde vlastně protichůdně ke kvalitě, takže mé čekání na „Velké víno" z darů naší země se mi už zdá proklatě dlouhé.
15.07.2009 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 15.07.2009 07:00
Šestice červených i bílých vín z různých zemí světa vesměs ze zajímavých, ne zcela běžných odrůd.
14.07.2009 Evas Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 14.07.2009 07:00
Růžová vína mají pověst spíše jednodušších, líbivých až prvoplánových nápojů. Jsou však rosé, která by byla opravdová škoda vypít jako vodu, nevychutnat si je, nezastavit se a nepomazlit se s jejich vůní a nevychutnat si delikátní chuť. K takovým patří Špigle-Bočky z Vinařského dvora Němčičky. Chcete-li se dozvědět, jaký může být večer ve společnosti tohoto zajímavého vína, přečtěte si dnešní článek.
10.07.2009 Evas Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 10.07.2009 07:00
Taky rádi grilujete, sedíte na zahradě, rozjímáte v zapadajícím slunci, slavíte cokoliv na čerstvém vzduchu? Jak podle mě vypadá ideální večer vášnivého grilovače aneb co pít k čerstvým pstruhům na grilu se dozvíte v dnešním článku.
01.07.2009 Lukáš Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.07.2009 07:00
Měsíc utekl jako voda a máme zde opět pokračování našeho seriálu. V dnešním díle vás seznámím s neméně zajímavými víny, mezi kterými nebudou chybět také zvláštní interspecifické odrůdy.
23.06.2009 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 23.06.2009 07:00
V článku najdete zajímavosti a aktuality o vinařství v USA, Číně, Argentině a Novém Zélandu. Perličkou je pak vinařský terorismus ve Francii.
10.06.2009 Neználek Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 10.06.2009 07:00
Mohl bych vám předložit strohá fakta, víno, výrobce, známka. Ale pořád si tak nějak myslím, že víno má rádo, když je o něm vyprávěno. Já to mám rád také, stejně jako víno samé. Možná bude pro některé lidi povídání dlouhé, ale pokusím se o přetlumočení několika vět a mých vlastních myšlenek, které jeden podvečer a večer padly na uvedené akci.