O Víně

Burgundsko, Chablis: Vína z o něco méně prvotřídních tratí než Grand Cru (obvykle mírnější svažitost či horší orientace). O něco vyšší povolený výnos. Vína nejsou tak mohutná a není nutno je nechávat tak dlouho vyzrát. Samozřejmě existují excelentní Premier Cru na úrovni Grand Cru vedle průměrnějších, v zásadě bývá z hlediska spotřebitele u Premier Cru mnohem lepší poměr výkon/cena.