Cune 2012 Denominación Rioja de Origen Calificada (DOCa) (Crianza) - Compañía Vinicola del Norte de Espaňa, s.a., Španělsko
Jak hodnotím červenou Crianzu z oblasti La Rioja ročníku 2012 se dozvíte v následující recenzi.
Lahev s obchodním názvem Cune 2012 Denominación Rioja de Origen Calificada (DOCa) (Crianza) jsem koupil v říjnu 2016 za 169,- Kč (akce Globus). Hrozny odrůdy Tempranillo (85 %) x Garnacha tinta a Mazuelo (15 %) pochází z vinařské oblasti La Rioja, podoblast Rioja Alta. Když jsem před měsícem tuto lahev viděl v Globusu, neváhal jsem ani chvíli, protože jsem z minulosti měl velmi dobrou zkušenost s tímto vínem, viz má recenze Cune 1999 Denominación de Origen Calificada (DOCa) (Crianza) s hodnocením 7-8-9 z roku 2012. Z webových stránek vinařství přebírám základní informace k tomuto ročníku. Sklizeň probíhala selektivně od 20. září do 25. října 2012. Fermentace proběhla v nerezových tancích při řízené teplotě. Po jablečno-mléčné fermentaci bylo víno školeno v sudech z amerického a francouzského dubu po dobu 12 měsíců a několik měsíců na lahvi ve vinařství.
Lahev typu Bordelesa objemu 0,75 L (khaki sklo) je uzavřena plným korkem délky 44 mm s potiskem denominace. Adjustáž prošla malým faceliftem a popsal jsem ji u výše zmíněné recenze.
Barva je granátově červená, má střední intenzitu i viskozitu. Vůně je jemná a má ovocité tóny v nástupu, ve kterých můžete najít višně a černé třešně. Na pozadí vystupují velmi slabé kořenité tóny doprovázené hořkou čokoládou.
Chuť je středně dlouhá, plná a má svěží kyselinku, která v této chvíli dominuje nad třísly. Dotyk s dubem je nižší, takže je to především o odrůdě. Vysoký obsah alkoholu (13,5 %) je v dozvuku poznat, ale dá se předpokládat, že dalším nazráváním na lahvi dojde k lepší harmonii. Víno má svůj vrchol stále před sebou, archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2020.
Obchodní název: Cune Odrůda: Tempranillo (85 %) x Garnacha tinta a Mazuelo (15 %) Ročník: 2012 Jakost: Denominación de Origen Calificada (DOCa) Kategorizace: Crianza Zatřídění podle zbytkového cukru: suché Vinařská oblast: La Rioja Vinařská podoblast: Rioja Alta Výrobce: Compañía Vinicola del Norte de Espaňa, s.a., Španělsko Alkohol: 13,5 % obj. Obsah kyseliny: 4,71 g/l Teplota podávání: 16 - 19 °C Doporučená archivace: 2016 - 2020 Způsob odlepení etikety: lahev ponořit do horké vody Cena: 169,- Kč (akce Globus v říjnu 2016)