O Víně

Tak - copak to tady máme, dnes v předvečer Sv. Martina? To by chtělo otevřít něco lepšího, zase končí jedna sezóna... Dobrá, nemilosrdně vyplením oddělení v chlaďáku, kolem kterého jsem chodil roky po špičkách. No, ale koho sejmout první? Vybírám tedy všechny ty půllitrovky a trojdecky, abych našel tu nejstarší, když v tom se mi jedna láhev vyloženě přiletí na dlaň. Tak Ty chceš? Ne, nechce, ale víno z láhve protéká ven - takže musí :-(.

Pan Gloss odrůdu Muškát moravský vyšlechtil. Nevím, jestli to bylo na jeho vinici nebo na nějaké družstevní, ale určitě šlo o jeden terroir. Určitě si taky vzal ten nejsprávnější klon a určitě VÍ, jak se má odrůda pěstovat a jaké víno z ní má vyrobit. Proto jsem před pár léty, když jsem měl možnost si u něj osobně nakoupit, u této položky neváhal. Cenu si už nepamatuju, ale nebyla tak důležitá.

Dobrá, otevírám zelenou půllitrovku a brblám, že je to lepidlo vytečené jak pod záklopkou, tak na láhvi a vůbec :-( O chybě při skladování nemůže být ani řeč, ale pokud víno splní má očekávání, odpustím Vám pane Glossi - resp. paní Glossová, uvedená jako výrobce (zřejmě kvůli rozložení daňové zátěže - i tohle prosakování vína.

Etiketa a design je sice pro Glossovic typický, ale v roce 2009 mě prostě nijak neuchvacuje. Možná by to u takto výjimečných vín chtělo nějakou tu pětku investovat do grafika, ten má dobré nápady, dá do toho svou invenci, on to víno proslaví... Analytické hodnoty se na etiketu jaksi nevešly, což je škoda - víno bylo zařazeno do Salonu vín ČR a měli bychom snad o něm něco vědět, ne? Něco podstatného a ne že "...místní vinaři musí dodržovat stanovené zásady..." Takže známku za tuto část uděluji jen podprůměrnou.

Víno má však úžasnou, krásnou a nááádhernou ZLATOU barvu. Je husté, líně se válí ve skleničce a je to opravdu kus slunce u nás doma :-) Ano, myslím, že tak to má být. Za tu přenádhernou vůni bych mu měl dát známku 11 - to není možné, jak voní :-) Tohle víno asi nevypiju, ale budu ho inhalovat, vyčuchám ho! Je to opravdu přeúžasná voňavka, sakra kde se to z té smradlavé země bere? Víno voní, voní a voní - co víc asi tak mám napsat? Mám tady dnes šestiletý muškátový výběr z bobulí!!

No a jak asi mám popsat, jak takovéhle víno chutná? Je to neskutečná lahoda, chuť vína je plná, dokonalá, víno je samozřejmě sladké jako med, je husté, vyplní celou pusinu krásným odérem a dojmem z výjimečného nápoje. Nemá žádné negativní stopy, nepříjemné nebo vedlejší stopy, nic v něm není hořkého, nebo jinak rušivého. To velejmené, trošku popichující perlení tam má být, nebo jde o projev netěsné láhve? Je to zvláštní, ale tentokrát to vínu vyloženě sluší a svědčí to v chuti.

Znovu a znovu si ho nalévám a nechám ho ovládat moje ústa zevnitř - je to krásně masochistický symbiotismus, ze kterého těžím dnes večer já :-) Něco nechávám i na druhý den, toho cukru tam je opravdu dost. Prokádat tyto pohárky muškátu vodou se ukázalo jako dobrý nápad - pokaždé si užívám muškátového komatu znovu a znovu... ááá... Máte-li toto víno, buďte v klidu - dalších několik let bude jen získávat na kvalitě, teda pokud se mezitím z lahve neodpaří :-)

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Muškát moravský
Ročník: 2003
Jakost: výběr z bobulí
Zatřídění dle zbytkového cukru: polosladké
Vinařská oblast: Podluží
Vinařská obec: Moravská Nová Ves
Viniční trať: neuvedeno - asi záhumenek, co mají Glossovi hned za domkem
Výrobce: Helena Glossová, Moravská Nová Ves
Číslo šarže: 24
Evidenční číslo jakosti: 10048V-7223/23
Alkohol: 13,5 % obj.
Obsah zbytkového cukru: neuvedeno
Obsah kyselin: neuvedeno
Bezcukerný extrakt: neuvedeno
Cukernatost moštu: neuvedeno
Datum sklizně: neuvedeno
Velikost šarže: neuvedeno
Doporučená archivace: neuvedeno - zato ale ze zadní etikety víme spoustu zbytečných věcí :-(
Způsob odlepení etikety: chce to horkou vodu dovnitř nebo lahev do trouby
Cena: nevím opravdu, ale i 300,- stojí za to