O Víně

Egoistickálahev s označením Ego No. 81 je od prvního roku, kdy jej vinařství uvolnilo na trh, spojena vždy s odrůdou Ryzlink rýnský. Ročník 2006 nabídl opět výběr z hroznů, který je ale zatříděný jako polosuché víno. Hrozny pochází ze stejné viniční tratě Staré v obci Dobré pole, jako ročník 2005. Špatnou zprávou je, že cena šla výrazně nahoru a pohybuje se kolem 250,- Kč.

Lahev typu Top Bordo má objem 0,75 L (tmavě zelené sklo) a je uzavřena plným korkem délky 44 mm s potiskem vinařství. Adjustáži řady Ego vin jsem se detailně věnoval ve starších recenzích (odkazy najdete níže).

Barva je zlato-žlutá, má střední intenzitu a jiskru. Vůně je od prvního okamžiku kouzelná. V nástupu jsou jemné a nevtíravé meruňkové odstíny, které doplňuje lipový med a zralé hrozny.

Ve středně dlouhé chuti se krásně rozvíjí pikantní kyselinka s medovými tóny a lehce nasládlým ocáskem v závěru. V dozvuku je zvláštní kořenito-minerální odstín. Jak jsem již zmínil v úvodu, předchozí polosladký ročník měl výraznou meruňkovou chuť, zde to díky menšímu zbytkovému cukru vnímám lépe (přirozeněji). Udávaná archivace podle mne odpovídá, lahev můžete skladovat až do roku 2011, ale dá se klidně otevřít již teď.

Ze stejné tratě, vyrobily Moravské vinařské závody z ročníku 2007 polosladký pozdní sběr, který získal stříbrnou medaili AWC Vienna 2007. Ročník 2006 Ego No. 81 je typ líbivého "rýňáku", který někoho možná zklame, jiného nadchne. Asi z něj nebudou nadšeni milovníci petrolejových tónů, které zde nejsou. V recenzi na rosé jsem zmiňoval poněkud vyšší cenu a neschopnost podat k prodávaným vínům informace, což stále platí. Na webových stránkách se o ročníku 2006 již nic nedozvíte, byť je spousta lahví stále snadno dostupná v obchodní síti.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Ego No. 81
Odrůda: Ryzlink rýnský
Ročník: 2006
Jakost: výběr z hroznů
Zatřídění dle zbytkového cukru: polosuché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská obec: Dobré pole
Viniční trať: Staré
Výrobce: Moravské vinařské závody s.r.o. Bzenec, Zámecká 1508, 696 81 Bzenec
Číslo šarže: 1024
Evidenční číslo jakosti: 57D1-07/16
Alkohol: 13,6 % obj.
Číslo lahve: 961
Obsah zbytkového cukru: 11,1 g/l
Obsah kyselin: 5,9 g/l
Bezcukerný extrakt: 24,1 g/l
Doporučená archivace: 2011
Teplota podávání: 9 - 12 °C
Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby na 180 °C
Cena: 199,90 (akce Hypernova v září 2007)