O Víně

Podzimní hypermarketové akce nelze přehlédnout. Probíhají prakticky souběžně ve všech velkých obchodních řetězcích. V Globusu mne například zaujala odrůda Malbec, která je pro Argentinu typická a mám ji docela rád podobně jako Carménère, kterému se v sousedním Chile velmi daří. Jako první kupuji a otevírám lahev nazvanou Polo Amateur ročník 2007, která pochází z vinařské oblasti Mendoza, podoblast Maipú. Název může někomu připomínat jakéhosi poloamatéra, ale chyba lávky. Jedná se o u nás málo známý sport polo, jak můžete vidět na poslední fotografii níže. Webové stránky českého dovozce to vysvětlují textem: Pozemky La Chamiza byly před dávnou dobou zemí pólových koní. Dnes jsou pro svou prvotřídní kvalitu půdy místem, kde se pěstuje víno.

Z webových stránek vinařství se dozvíte, že řada Polo Amateur - Línea Varietal je na nejnižší úrovni vinařství Finca La Chamiza a k výrobě se používá odrůda Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon a Chardonnay. Nad ní stojí Polo Profesional - Línea Premium a Martín Alsina - Ultra Premium. Nabídku završují šumivá vína Polo Espumante - Línea Espumantes (Brut a Extrabrut).

Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (khaki sklo) a je uzavřena korkem plátek-drť-plátek délky 42 mm s potiskem. Adjustáž je docela povedená a určitě zaujme vaší pozornost. Vedle základního popisu na ní ale příliš informací nenaleznete. Na webu je sice zmínka o desetidenní fermentaci v nerezovém tanku při teplotě 25 až 29 °C a také, že víno zrálo v tanku po dobu 6 měsíců. Vinařství Finca La Chamiza bylo založeno v roce 2003. Dnes má kapacitu 2,35 milionů litrů a používá barikové sudy z francouzského nebo amerického dubu.

Barva má dobrou intenzitu a purpurově červený odstín. Vůně je od prvního okamžiku odrůdová. Jsou zde nádherné tóny přezrálých švestek s lehkým nádechem fialek. Na pozadí najdete ještě kořenité odstíny. Po delším rozdýchání se ale objevují chemické tóny, které ruší a které jsou typické pro velkoobjemovou produkci.

Chuť je středně dlouhá s výraznějšími taniny a pikantní kyselinkou. Víno působí robustním dojmem, což je dáno dobrou strukturou. Na hypermarketové víno určitě lepší průměr, otázkou je, jestli si uchová své vlastnosti i během popíjení a nezvrhne se. V dozvuku najdete kořenito-dřevité tóny a ovocité tóny (slívy). Nic výjimečného, ale také žádný propadák.

Vinařství tento Malbec doporučuje ke grilovaným a pečeným červeným masům či zralým sýrům. Příště se podívám na vyšší řadu stejného vinařství Polo Profesional a odrůdu Cabernet Sauvignon, která je deklarována jako Reserva.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Polo Amateur
Odrůda: Malbec
Ročník: 2007
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Mendoza
Vinařská podoblast: Maipú
Výrobce: Finca La Chamiza, Mendoza, Argentina
Číslo šarže: L7414
Alkohol: 13,0 % obj.
Teplota podávání: 16 - 18 ºC
Dovozce: Budamont s.r.o. Praha
Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby při teplotě 180 °C
Cena: 85,90 Kč (Globus v září 2008)