O Víně

O vínech z oblasti Navarra jsme v minulosti příliš nepsali. Zatím to byly jen dvě recenze na Bandeo 1995 Denominación de Origen (DO) (rosé) - Vinicola Navarra S.A., Muruarte de Reta a Castillo de Olite 1999 Denominación de Origen (DO) (Crianza) - Bodegas Artesanas S.A., Tiebas, Muruarte de Reta. Protože se v posledních týdnech v Hypernově objevilo několik lahví z oblasti Navarra a Rioja, rozhodl jsem se některá z nich vyzkoušet. Jako první otevírám lahev s obchodním názvem Beamonte 2004 Denominación de Origen (DO), které je zařazeno jako Crianza. Víno je vyrobeno z hroznů odrůdy Tempranillo x Garnacha Tinta x Cabernet Sauvignon. První dvě odrůdy patří mezi tradiční španělské a doplnil je mezinárodní Cabernet Sauvignon, který by měl dodat lepší strukturu tříslovin. Víno zrálo 12 měsíců v sudu z amerického dubu a následně proběhlo zrání v lahvi ve vinařství než se lahev dostala na trh.

Vinařská oblast Navarra je jedinou ve Španělsku, která se dále nedělí na podoblasti, ale na pět menších subzón: Baja Montaña, Tierra Estella, Valdizarbe, Ribera Alta a Ribera Baja, viz mapka níže. Navarra sousedí s mnohem známější oblastí Rioja a nedosahuje ještě úrovně svého souseda. Ale i zde můžeme v poslední době sledovat změny. Kromě klasických odrůd (Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano, Malvasía, Garnacha Blanca a Moscatel de Grano Menudo) se zde pěstuje také Cabernet Sauvignon, Merlot a Chardonnay. Krajina Navarry je poměrně členitá, na severozápadě tvoří hranici Pyreneje a na jihu odděluje Navarru od Rioji řeka Ebro. Spojení mírného podnebí, naplaveninami pokrytých vápencových půd, osvědčených odrůd révy a moderní způsoby vinifikace vytvořila z Navarry oblast stále se lepšících vín.

Bodegas Beamonte leží v městě Cintruénigo, tj. subzóna Ribera Baja. Vinařství pod tímto jménem funguje od roku 1986, ale jeho kořeny sahají až do roku 1938. Webové stránky oblasti Navarra (El Reglamento del Consejo Regulador) uvádí, že se zde pěstuje réva na 18.841,45 ha, což odpovídá ploše vinic celé ČR. V roce 2005 se zde nalahvovalo kolem 55 mil. litrů vína. Z uvedeného objemu tvoří 64 % červené víno, 29 % rosé a pouze 6 % bílá vína (0,1 % sladká bílá vína). Exportuje se kolem 27 % produkce, většina se spotřebuje ve Španělsku. Crianza zraje minimálně 6 měsíců v barikových sudech, Reserva 12 měsíců a Gran Reserva min. 24 měsíců.

Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (khaki sklo) a je uzavřena plným korkem délky 45 mm s potiskem vinařství. Adjustáž není nijak zajímavá a hodnotím ji průměrnou známkou a to i přesto, že jsou zde základní informace o použitých odrůdách včetně popisu vína.

Barva je čistá, višňově červená s rubínovými záblesky a intenzivní. Vůně je jemná s nádhernou vanilkou v nástupu a odstíny černého rybízu a třešní na pozadí.

Ve středně dlouhé chuti jsou sametově jemné třísloviny. Víno má velmi dobrou perzistenci, na Crianzu nebývale zajímavé doznívání s chutí nasládlého dřeva a kořenito-ovocité tóny připomínající přezrálé třešně, což u odrůdy Tempranillo nepřekvapuje. Je to dobře sestavená kupáž, kterou bych si s radostí koupil znovu. Druhý i třetí den si Beamonte stále udržuje své vlastnosti a neztrácí nic z toho, co jsem uvedl výše. Tuto Crianzu můžete podávat k hovězímu masu a sýrům s bílou plísní. Jak jsem zmínil výše, poměr cena / kvalita je zajímavý a víno doporučuji, protože v ceně kolem 120,- Kč nabízí velmi příjemný zážitek. Za ostatní služby vzpomenu ještě neexistující webové stránky vinařství.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Beamonte
Odrůda: Tempranillo x Garnacha x Cabernet Sauvignon
Ročník: 2004
Jakost: Denominación de Origen (DO)
Kategorizace: Crianza
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Navarra
Vinařská subzóna: Ribera Baja
Výrobce: Bodegas Beamonte, Cintruénigo, Navarra, Španělsko
Alkohol: 12,5 % obj.
Číslo šarže: L14408
Teplota podávání: 18 °C
Způsob odlepení etikety: lahev ponořit do horké vody
Cena: 119,90 (akce Hypernova v srpnu 2008)