O Víně

Poprvé jsem se dostal k řadě Vinum de Bozin prostřednictvím recenze Alibernet 2004 kabinetné. Protože mé dojmy byly uspokojivé, rozhodl jsem se pro další lahev, kterou je Tramín červený 2005 neskorý zber (pozdní sběr). Hrozny mají původ v Malokarpatské vinařské oblasti a Hlohoveckém rajonu.

Lahev typu Bordo sissi má objem 0,75 l (zelené sklo) a je uzavřena plným korkem délky 44 mm s potiskem vinařství. Adjustáž jsme hodnotil u výše zmíněné recenze. Známku ale zvyšuji za nesrovnatelně kvalitnější korek.

Barva je zlato-žlutá a jiskrná. Ve vůni jsou v nástupu kořenité odstíny, které doplňují tóny růží a další květinové odstíny.

Ve středně dlouhé chuti jsou kořenité odstíny s výraznější kyselinkou, která poněkud zkracuje závěr. Postupně v chuti objevují další zajímavé polohy, kyselinka byla mnohem přátelštější projev a víno dostalo mnohem odrůdovější znaky. Vinařství ho doporučuje k pečené drůbeži a k zralým poloměkkým sýrům.

I tentokrát webové stránky vinařství podávají pouze základní informace o řadě Vinum de Bozin, nedozvíte se bohužel nic o viniční obci a trati. Taktéž jsem neobdržel žádnou odpověď z vinařství ani od českého dovozce jako u výše zmiňovaného Alibernetu. Koupí tohoto Tramínu nic nepokazíte, pokud preferujete suché víno s nepříliš extraktivními vlastnostmi.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Vinum de Bozin
Odrůda: Tramín červený
Ročník: 2005
Jakost: neskorý zber (pozdní sběr)
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Malokarpatská
Vinařská podoblast: Hlohovecká
Výrobce: Vinis trade s.r.o. provoz Pezinok, Slovensko
Alkohol: 11,5 % obj.
Číslo šarže: L171
Datum plnění: 10/2006
Teplota podávání: 8 - 10 °C
Dovozce: Vitis trade CZ s.r.o. Brno
Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby při teplotě 180 °C
Cena: 150,- Kč (Globus v květnu 2008)