O Víně

Lobkowiczké zámecké vinařství v Roudnici nad Labem zaujímá v Čechách svojí rozlohou vinic a rovněž i produkcí vín druhé místo. Větší vinice mají sice Vinné sklepy Jiřího Lobkowicze v Mělníku, avšak ne celá plocha je v současnosti využívána. V roční produkci vín drží prvenství České vinařství Chrámce. Tolik statistky na úvod a nyní přistoupíme k dnešnímu Rulandskému bílému v pozdním sběru.

Viniční trať Labské vinice se nachází na jih od obce Hošťka směrem k řece. Půda je zde těžká, hlinito-jílovitá, má opukové podloží a tedy představuje slunnou, jižní až mírně jihovýchodní polohu, s velkou vodní jímavostí, která by měla rulandskému svědčit.

Adjustáž u pozdních sběrů bývá velmi podobná. Hnědá alsaská flétna má objem 0,75 l, je s dvojdílnou etiketou v hnědé barvě na béžovém podkladu se zlatým orámováním a zlacenými erby. Pohled přes Labe na město pod Řípem se zámkem v popředí se objevuje u přívlaskových vín, zatímco viněta u jakostních zobrazuje jen erby a vinné hrozny v různém provedení zelené nebo vínové barvy. Korek je lepený s potiskem. Ještě bych málem zapomněl na jednu drobnost. Na lahvi je dále umístěna nálepka Malá encyklopedie českých a moravských vín s odkazem na webové stránky zabývající se rovněž hodnocením vín.

Víno je poměrně jiskrné se středně intenzivní zlatožlutou barvou.

Při prvním přivonění ke sklenici s vínem se mi nejprve vybavila vůně hrušky Nashi; je to dáno tím, že obsahuje i takovou dřevitou složku. Dále objevuji broskvovo-kopřivové tóny a stopy po angreštu. Vůně naznačuje mladé víno.

Chuť rovněž připomíná ne úplně zralý plod již zmíněné hrušky, je šťavnatá a pikantní se svěžími kyselinkami, delší perzistencí a zároveň se trochu podobá některým ryzlinkům.

Jde o svěží a lehčí, stále velmi mladé víno, které však v sobě skrývá potenciál k dalšímu zrání a má tedy dobré předpoklady stát se kvalitním vínem a zároveň představuje poměrně osobitý styl. Dnes bych ho doporučil např. k zeleninovým salátům; já měl nedávno podobné rulandské, které doprovázelo zeleninový salát s krabími tyčinkami a byla to docela příjemná kombinace.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Rulandské bílé
Ročník: 2005
Jakost: pozdní sběr
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Čechy
Vinařská podoblast: Litoměřická
Vinařská obec: Hošťka
Viniční trať: Labské vinice
Výrobce: Zámecké vinařství s.r.o. Roudnice nad Labem
Alkohol: 12,4 % obj.
Číslo šarže: 2006/N-5
Evidenční číslo jakosti: 34A1-06
Číslo vzorku: 13
Získaná ocenění: Zlatá medaile Winefest 2006
Způsob odlepení etikety: lahev ponořit do horké vody
Cena: 130,- Kč (Lobkovické zámecké vinařství v prosinci 2006)