O Víně

O láhvi Müller-Thurgau 2003 pozdní sběr, jsem již v Tescu dlouho věděl, ale vždy jsem se rozhodl pro něco jiného. Až nedávno došlo k totálnímu výprodeji vybraných vín s výraznou slevou, mezi které patřila i uvedená milerka, takže jsem dlouho neváhal. Původ vína hledejme ve vinařské obci Kochovice a viniční trati Kochov. Snažil jsem si získat více informací o této trati, ale marně...

Láhev typu „alsaská flétna“ má objem 0,75 l (hnědé sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 40 mm s firemním potiskem. Adjustáž řadím k těm poctivým vinařským, ze které dýchá historie. Ostatně, i naše nedávno ukončené veřejné hlasování o nejlepší etiketu roku 2005, se Zámecké vinařství z Roudnice nad Labem umístilo v popředí žebříčku. Je vidět, že se vínomilcům tento styl etiket líbí a preferují ho před modernou.

Barva zlatožlutá, výrazná a jiskrná. Už dlouho jsem tam nádhernou barvu neviděl a to zvláště u této odrůdy. Vůně jemná, široká a mnohoslibná. Na relativně mladý Müller-Thurgau má řadu neobvyklých odstínů, jako je jemná máslovinka, medové a ovocité tóny, jemné koření s tóny připomínající kytici lučního kvítí v plném rozkvětu. Bohatost a plnost je již zřetelná z vůně a vzhledu.

V chuti víno pokračuje v nastoleném trendu, respektive jemnosti a plnosti je zde nadmíru. Neznám zatížení keře, datum sklizně, technologii výroby včetně analytických hodnot, ale u výše zmíněných vlastností předpokládám především reduktivní pěstování, dobře vyzrálé hrozny a výborně načasovanou sklizeň. Toto víno má velký potenciál a pravděpodobně budena svém vrcholu do tří let. Kyselinky a přírodní cukry jsou ve výborném poměru, extrakt o sobě dává také vědět a jediné co bych vytknul, je poněkud tvrdší alkohol ve středně dlouhém dozvuku.

Škoda jen, že nemáme další informace od výrobce o tomto vínu, oficiální webové stránky toho moc neřeknou a výsledná známka je tak snížena za nízké bodové hodnocení Ostatní služby. Je to ale nádherné víno, na kterém jsme si velmi pochutnali. Pije se samo a pokud na něj narazíte neváhejte a to i v případě původní ceny.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Müller-Thurgau
Ročník: 2003
Jakost: pozdní sběr
Obsah zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Roudnická
Vinařská obec: Kochovice
Viniční trať: Kochov
Výrobce: Zámecké vinařství s.r.o. Roudnice nad Labem
Číslo šarže: 2004/T-4-169
Evidenční číslo jakosti: 17/1-04
Číslo vzorku: 00800
Alkohol: 12,70 % obj.
Způsob odlepení etikety: láhev ponořit do horké vody
Cena: 134,90 Kč (výprodej Tesco leden 2006), původní cena 179,90 Kč