O Víně

Tak doufám, že jste si důkladně přečetli úvodní informace, které o dnešním víně psal ráno ve svém článku J. a já se tedy budu věnovat pouze vlastnímu vínu.

Jméno odrůdy Tempranillo a označení kategorizace vína Gran Reserva jsou ty dva magické výrazy, které mne přitáhly blíže k regálu minulý měsíc v Makru. Běžná cena podobných vín se ve vinotékách pohybuje určitě přes 350,- Kč, takže ať už Makráci toto červené víno vyprodávali za cenu 178,70 Kč z jakýchkoliv důvodů, prostě jsem musel několik lahví koupit. Myslím, že tam ještě budou, i když se cena operativně vyhoupla na 210,- Kč.

V sekci O vinětách ukazujeme od dnešního výrobce - Viña Albali Reservas S.A., Španělsko více vinět z jeho rezervních vín. Myslím si ale, že viněta a celkový design právě vína ročníku 1997 je nejlepší a osobně i nejhezčí - klikněte si taky na celkový pohled na láhev zde pod článkem. Hliníková záklopka s ražbou na temeni a kvalitní korek z plné hmoty je snad u vín této řady samozřejmostí.

Barva vína je podle očekávání tmavě rubínová, řekl bych "běžně" tmavě rudá barva. Odrůda Tempranillo nedává temně rudá vína cabernetového typu. Ve vůni však zdánlivá "všednost" tmavě rudého vína zcela změní můj dojem - silně koncentrovaná vůně šťávy z černého rybízu, mocně převládá kořeněný barik s příjemně nahořklým podtextem. Taky jemná švestková povidla. Vůně je mohutná a má toho hodně co nabídnout. Voním a voním....

Výrazně kořeněný barik, jímž se víno projevuje od počátku, zůstává v ústech i po napití. V chuti je víno plné a sametově bohaté. Dosti dlouhý dozvuk po spolknutí umocňuje zážitek chutnání tak silného - v projevech - vína. Výrazné suché víno s taniny. Doba zrání v dubovém sudu 25 měsíců je zde znát, člověka napadá, jestli se výrobci vůbec takový způsob výroby vína vyplatí, je-li cena sedmičky do obchodní sítě kolem 3,50 - 4,- €.
Obsah alkoholu 13% taky mluví sám za sebe ... Jde o poměrně výrazné a příjemně opojné červené víno, které při pohledu skrze skleničku na svíčku hraje krásně rubínovou zvonkohrou :-). Máte-li podobně koncentrovaná vína rádi, vřele Vám je doporučuji. Proč jsem tedy neudělil vínu vyšší hodnocení ? Víte, myslím že vyšší známky si musím nechat pro ještě lepší kousky :-)
Musíte-li už k vínu něco podávat, přikusujte výraznější pokrmy jako zvěřinu, grilované maso, zrající sýry a pod.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Viña Albali
Odrůda: Tempranillo
Ročník: 1997
Jakost: Denominación de Origen (DO)
Kategorizace: Gran Reserva
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Castilla - La Mancha
Vinařská podoblast: Valdepeñas
Výrobce: Viña Albali Reservas S.A., Španělsko
Ocenění: vína této řady různých ročníků 90.let získala celkem 21. ocenění - viz také web-stránky výrobce
Číslo šarže: L-102518
Alkohol: 13,0 % obj.
Doporučená teplota konzumace: 18 - 20°C
Dovozce: Felix Solis CZ s.r.o.
Cena: 178,80 Kč - Makro, duben 2005

.