O Víně

Když jsem nedávno ochutnal Irsai Oliver ročník 2001 odrůdové jakostní, právem ověnčený stříbrnou medailí z Valtických vinných trhů v roce 2002, neváhal jsem ani chvíli a zakoupil jednu láhev ročníku 2002 na vyzkoušení. Pro úplnost podotýkám, že ročník 2002 nemá v současné době žádnou medaili ani ocenění. Láhev se prodává v klasickém rozměru typu Bordo o objemu 0,75 l (zelené sklo).

Barva vína je světle zelenožlutá, zato buket je výrazný s jemným ovocným nádechem. Oproti ročníku 2001 je poznat, že toto víno vyžaduje minimálně rok dva, aby dozrálo do lahvové zralosti. Výrobce uvádí dobu archivace 2 až 3 roky. Doporučuje se podávat k dezertům. Irsai Oliver potěší určitě každého příznivce aromatických vín.

Odrůda: Irsai Oliver
Ročník: 2002
Jakost: odrůdové jakostní
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Mikulovská
Výrobce: Vinné sklepy Valtice, a.s.
Alkohol: 11,8 % obj.
Teplota skladování: 6 - 15° C
Teplota podávání: 8 - 12° C
Doporučená archivace: 2 - 3 roky
Cena: 90,- Kč (Delvita v roce 2003)