O Víně

Dnes se znovu zaměříme na levné španělské víno a pokusíme se udělat malé srovnání kvality s dalšími červenými víny, které můžete na našem trhu nakoupit. Podíváme se na láhev s obchodním názvem Castillo de Soldepeñas. Název můžeme volně přeložit jako „hrad ze slunečných kamenů“. Jedná se o jakost Denominación de Origen (DO) a víno má původ ve vinařské oblasti Castilla - La Mancha, podoblast Valdepeñas. Oblasti Valdepeñas se pravidelně věnujeme a také o tomto výrobci jste se na našich stránkách mohli dočíst. Dole pod článkem najdete všechny důležité odkazy. Ze zadní etikety nebo firemních webových stránek se dozvíte, že jde o odrůdu Cencibel, což je místní název pro veleznámou a nejvýznamnější modrou odrůdu ve Španělsku, kterou je Tempranillo.

Lahev typu Bordelaise má objem 0,75 l (zelené sklo) a je uzavena lepeným korkem délky 47 mm s potiskem. Adjustáž vypadá velmi jednoduše a celkem nezajímavě. Nebýt moderně pojaté grafiky na etiketě, hodnotil bych jí jako velmi slabou. Barva vína je třešňově červená s fialovými odlesky. Vůně je jemná, svěží a ovocná zároveň. Jsou zde zastoupeny především vůně zralých třešní, ale vůně postupně přechází i do fialek. V chuti jsou sice jemné třísloviny, ale víno má poněkud kratší dozvuk. Tělo je menší a také struktura je poněkud jednoduchá, což odpovídá obyčejným vínům této oblasti, která nejsou dále školené a nezrají v barikových sudech. Jsou určena především pro každodenní spotřebu. Víno můžete sice nechat ležet 1 až 3 roky, ale protože zde není tolik extraktu a také přírodního cukru, kvalita se již asi nezlepší.

Toto červené víno můžete podávat k vepřovému a hovězímu masu. Také se bude dobře snoubit se španělskými olivami La Explanada plněné bylinkami a paprikou nebo s černými olivami. Castillo de Soldepeñas se také vyrábí v bílé (odrůda Airen) a růžové variantě (Tempranillo). Jde o jednoduché červené víno, které odpovídá velkoobjemové produkci, proto ta nízká cena. Kdybych se měl znovu rozhodnout, zda ho koupit či nikoli, asi bych šáhl po kvalitnějším a dražším víně, např. crianze.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Castillo de Soldepeñas
Odrůda: Cencibel (Tempranillo)
Ročník: neuvedeno
Jakost: Denominación de Origen (DO)
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Castilla - La Mancha
Vinařská podoblast: Valdepeñas
Výrobce: Felix Solis S.A., Autovía de Andalucía KM. 199, 13300 Valdepeñas, Ciudad Real, Španělsko
Alkohol: 12,0 % obj.
Teplota podávání: 14 - 16 °C
Cena: 69,90 (Kaufland duben 2005)