O Víně

K tomuto vínu jsem se namanul bez mého zapříčinění. Bylo podáváno na slavnostním obědě při oslavě narozenin mé skoro-švagrové. Jelikož vypadalo zajímavě, rozhodl jsem se o něm napsat pár postřehů. Dokážete si asi představit, jak sedm lidí sedí kolem stolu a čeká až otevřu láhev, aby si mohli připít. Já ale místo otevření popadám láhev a jdu ji fotografovat na druhý konec domu. Snažím se, aby snímky vyšly neroztřesené, za mohutného povzbuzování skrze celý dům my máme hlad..! Vychladne nám to..! Sakra, kde jsi s tím vínem apod. Takže vyblejsknu pár snímků, snad vyšly, neměl jsem odvahu ztrácet čas kontrolou a následném znovu-focení, aby nedošlo k mému upíchání vidličkami natěšenými stolovníky na tu připravenou baštu.

Víno je prezentováno v lahvích, jejichž označení jsem v katalogu nenašel, ale určitě se shodneme, že jde o baňatou láhev šampáňovitého typu, objemu 1litr, zelené barvy. Korek je lisovaný, délky 33 mm s potiskem. Možná máte stejně jako já zakořeněnou nedůvěru k obsahům jeden litr, zde by ale byla na škodu. Design je dle mého v kategorii „decentní“ povedený. Viněta je laděna do béžovo-zelena s hezkým obrázkem vinic. Opět je zde rušivý čárový kód, ale bohužel s tím asi v dnešní době nic nenaděláme, pokud nechceme navýšit cenu vína o zadní etiketu.

Barva vína je světlá, s jemnými sytějšími odstíny zlaté (fotka je pořizována z okenního parapetu, koupajícím se ve sluníčku). Čirost a jiskra je hezká. Viskozita už je na tom o něco hůře. Víno ihned stéká a dělá velké mapy. Vůně díky kupáži tří odrůd získala silného spojence a hezky osloví muškátem s travnatými tóny müllera, mandle a jemný pepřík si zase propůjčí od veltína a to celé podbarví jemné luční kvítí a slabounký med vlašáku. V chuti je víno na poprvé poněkud kyselejší, ale na druhý lok víno působí velmi dobře. Řekl bych, že ten druhý lok, když se chuťové pohárky nastaví na danou jakostní třídu je příjemný a působí naopak sladce. Zajímavý efekt. Překvapivě mi zachutnal a v kombinaci s jídlem (viz poslední foto níže) byl velmi uspokojivý. Jemný hořký závan při odchodu je podbarvený tří sekundovou dochutí.

Ono výše zmíněné jídlo v mém případě bylo vepřové maso, nakrájené na kostičky, v omáčce s čili kořením, paprikou, houbami a kukuřicí. K tomu jako příloha malé bramborové placičky. Na talíři to vypadalo famózně, ani se nedivím, že osazenstvo kuchyně bylo tak nevrlé, že se do toho nemohli hned pustit, než jsem nafotil tu láhev. Maso tak bylo v pikantní omáčce a s vínem dohromady to celé chutnalo skvěle.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Kupáž: Müller-Thurgau x Veltínské zelené x Ryzlink vlašský
Ročník: neuveden
Jakost: známkové jakostní
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Země původu: Slovensko, Rakousko
Výrobce: Diana, spol. s r.o.
Číslo šarže: neuvedeno
Teplota podávání: 8-10 ºC
Alkohol: neuveden
Cena: neznáma