O Víně

Pořád si říkám, proč vůbec dělám recenzi na toto víno. Ale říkám si, že toto, či jakékoli jiné, je přeci jen zástupce něčí práce a energie do něj vložené a si zaslouží pozornost aspoň za snahu něco vyprodukovat, když už ne za dobrý a chutný produkt. Ovšem pokud to opravdu je snaha, ne jen spekulace za účelem vytažení peněz z lidí za víno, které by mohlo konkurovat něčemu, co si člověk vyrobí sám, aniž by chtěl každý den v množství cca 1,5 l. To už je ale těžké posoudit. Ať si na základě zde předložených postřehů udělá každý obrázek sám.

Lahev zelené barvy typu Bordo a objemu 0,7 l je opatřena lisovaným korkem délky 33 mm. Design je odpovídající kvalitě vína, tedy nepřekvapí. Víno po rozlití do sklenic překvapí hezkou, čirou, světle zlatou barvou se zelenými odlesky. Taktéž vůně není špatná a odrůdu vystihuje pěkně. Jsou cítit výrazné travnaté tóny, obohacené o citrónovo-muškátové aroma, říznuté angreštem. Opět je člověk natěšen, vše vypadá a voní jak má, a navíc celkem hezky vzhledem ke kvalitě. Ale pak to přijde. Po naplnění úst se na Vaší tváři (na mé teda jo) objeví povedený škleb. Víno je pěkný kyseláč, který může soupeřit s citrónovou šťávou. O dochuti se raději nebudu zmiňovat, abych dále neshazoval už tak slabší víno. Zde se nevydali cestou umělého doslazení (asi), i když na stěnách sklenice to zpočátku vypadalo že tam cukry budou. Dle mého je to chyba a víno takhle samotné nejde pít bez zátěže mimických svalů.

Je lepší zkusit ho konzumovat jako doplněk k jídlu. V mém případě to byly zapečené těstoviny s houbami, salámem a sýrem. Víno potom vyzní znatelně lépe a dá se jeho konzumace přežít bez grimas. Není to úplně ono, pořád v puse něco nesedí, ale je to znatelně lepší. Nebo mne napadá jako dokonalý základ pro svařák.

Je třeba čas od času vypít takovéto víno, aby chuťové pohárky dostaly po kebuli a vážily si toho, že je zásobujeme kvalitnějšími víny a nebraly to jako samozřejmost. Ony nás potom odmění dokonalým zážitkem ze strachu, abychom je často netrápili víny jaké je toto. Ještě že jsem tento urinální vzorek dostal darem (dotyčný netušil, že to bude spíš trest), a neutratil za něj těch 60 korun, nebo kolik stál a můžu si připlatit 119 940,- Kč a koupit si Romanée-Conti 2001, zrovna jde na trh a trochu si spravit chuť.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Müller-Thurgau
Ročník: neuveden
Datum plnění: 51.11. 2003
Jakost: odrůdové jakostní
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Podluží
Vinařská obec: neuvedeno
Výrobce: Víno Morava s.r.o.
Číslo šarže: neuvedeno
Teplota podávání: 8 - 10 ºC
Alkohol: 11,5 % obj.
Cena: neznáma - dar