O Víně

Znovu se vracíme do podoblasti Valdepeñas, která spadá do španělské vinařské oblasti Castilla - La Mancha. Podíváme se na červené víno s obchodním názvem Viña Albali ročník 1998 Denominación de Origen (DO), které je vyrobeno z odrůdy Tempranillo a na etiketě má dále uvedeno Crianza. Láhev je opatřena poměrně nezajímavou etiketou s nápisem Crianza en Roble (Crianza v dubu). Ze zadní etikety se dozvíte, že hrozny byly sbírány ručně a víno zrálo 6 měsíců v barikových sudech z dubu.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena archivním korkem délky 45 mm s nápisem Crianza en Roble (Crianza v dubu). Barva je rubínově červená s fialovými odlesky. Vůně je intenzivní, tak jak je pro odrůdu Tempranillo a kategorii Crianza (a vyšší jakosti) typické. Najdete ovocné tóny, jemnou vanilku a dřevité odstíny. Zrání v barikových sudech nádherně rozvinulo odstíny do nových dimenzí a díky bohatému extraktu vzniklo velmi zajímavé víno. Viskozita vína není tak vysoká, jak jsem sice očekával, nicméně víno zanechává na stěně skleničky mosty. Chuť je dlouhotrvající a plná. V závěru Vás potěší barikové chutě, které doplňuje chuť zralých třešní, višní a kompotového ovoce. Má velmi dobrou strukturu a charakter. Navíc se stále myslím, že toto víno můžete dále archivovat, byť jsou v něm již patrné stopy lahvové zralosti.

Protože stáří tohoto vína je již 7 let, musíme i s určitou pokorou přistupovat k tomuto vínu. V porovnání s již zveřejněnou recenzí Viña Albali 2000 Denominación de Origen (DO) (Crianza) - Viña Albali Reservas S.A., Španělsko působí zralejším dojmem. Podobně i toto červené víno se bude dobře snoubit se specialitami z pravé svíčkové či zvěřině. Je také vhodné k sýrům s modrou a bílou plísní (Cambozola, Bavariablu, Vltavín) a tvrdým kozím sýrům typu Gouda. Jde o velmi zajímavé zralé červené víno s vynikajícím poměrem kvalita/cena. Kdo má rád kořenitá červená vína příjemně ovlivněna barikem bude určitě spokojený.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Viña Albali
Odrůda: Tempranillo
Ročník: 1998
Jakost: Denominación de Origen (DO)
Kategorizace: Crianza
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Castilla - La Mancha
Vinařská podoblast: Valdepeñas
Výrobce: Viña Albali Reservas S.A., Španělsko
Číslo šarže: L-101569
Alkohol: 12,5 % obj.
Dovozce: Felix Solis CZ s.r.o.
Cena: 134,90 Kč (Hypernova leden 2005)