O Víně

Odrůda Muškát moravský je navěky spjata se Šlechtitelskou stanici vinařskou v Polešovicích, kde byla vyšlechtěna. Již jsme o tom psali v recenzi Muškát moravský 2000 odrůdové jakostní - Šlechtitelská stanice vinařská, s.r.o. Polešovice. Po více jak dvou letech ležení v archivu s očekáváním otevírám láhev Muškát moravský 2001 odrůdové jakostní. Hrozny pochází ze stejných viničních tratí jako v předchozím případě.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (hnědé sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 44 mm s potiskem. Barva je intenzivní, zlatožlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je podobně jako v případě ročníku 2000 velmi výrazná a plná muškátového květu, vanilky, lučního květu a medu. Vzhled a viskozita je nádherná a slibuje velký zážitek. Chuť je středně dlouhá, osvěžující a plná muškátu. V dozvuku jsou poznat zralé hrozny a také oceníte příjemnou harmonii kyselinek s přírodním cukrem. Jde sice o jakostní víno, ale má vemi dobrou kvalitu. Nechybí ani vyšší obsah alkoholu (12,02 % obj.) Víno můžete stále archivovat, kdy se ještě zvýrazní jeho lahvová zralost.

Tento Muškát moravský je ideální k jemným paštikám a k lehkým dezertům. Bude se také snoubit se sýry typu Bleu d´Auvergne, Fourme d´Ambert a tvrdými ovčími sýry. Kdo nemá rád aromatická vína, ať rozhodně nekupuje, kdo naopak miluje výrazně aromatická a kořenitá vína bude nadšený.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Muškát moravský
Ročník: 2001
Jakost: odrůdové jakostní
Obsah zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Bzenecká
Vinařská obec: Polešovice
Viniční trať: Újezdy, Grejty, Zadní Růženy
Výrobce: Šlechtitelská stanice vinařská, s.r.o. Polešovice
Číslo šarže: 253
Rok lahvování: 2002
Alkohol: 12,02 % obj.
Cena: 45,- Kč (přímo od výrobce v roce 2003)