O Víně

Poprvé se dostáváme do italské podoblasti Marche, která spadá do vinařské oblasti Emilia-Romagna. Na západě hraničí s Apeninami, Umbií a malou části Toskánska. Na severu sousedí s Emilií, na jihu s pohořím Abruzzi a na východě jej omývá Jaderské moře. Najdete zde známá přímořská letoviska Ancona a Pesaro. Tuto oblast protíná poměrně značné množství řek (Conca, Foglia, Metauro, Cesano a Tronto), které se vinou z Apenin až k Jadranu. Mezi hlavní zdroj obživy zde právě patří vinařství, pěstování révy vinné, rybolov a turistika. Podíváme se na láhev Verdicchio di Matelica ročník 2002 Denominazione di Origine Controllata (DOC). Obchodní název je odvozený od místní velmi populární odrůdy Verdicchio a názvu vesnice Matelica, která leží v předhůří Apenin. Z této odrůdy se také vyrábí vynikající spumante a skvělé passito.

Atypická láhev má objem 0,75 l (hnědozelené sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 44 mm s potiskem. Použitý typ láhve s použitou etiketou vytváří nádherný celek. Tvar láhve vzdáleně připomíná původní známkové víno Grácie z Vinných sklepů Valtice, ještě za dob totality. Barva je slámově žlutá se zlatými odlesky. Vůně je jemná a nezvykle široká. Připomíná sušené houby či slámu. Dále ve vůni nacházím jemné hořké odstíny, které připomínají mandle. Chuť je jemná a svěží zároveň. Kdo očekává ovocné víno s výrazným alkoholovým tónem, ten se nedočká. Víno je zajímavě zemité a přiklání se spíše k neutrálním vínům, má ale elegantnější chuť s pikantní kyselinkou v dozvuku. V závěru vystoupí sice určitá kořenitost, tóny lískových oříšků, ale jen velmi slabě. Víno je příjemně suché a to i přes vysokou cukernatost. Pokud si můžete vybrat, zkuste šáhnout po starší láhvi s označením riserva.

Toto víno je vhodné k předkrmům, rybím pokrmům, rizotu, bílým a grilovaným masům. Pokud preferujete sýry, tak vyzkoušejte polotvrdé holandského typu a sýry typu Trapist. Jde o zajímavé víno, s lehkým ovocným nádechem, který se rozšiřuje k lískovým oříškům, což v mnohém připomíná odrůdu Chardonnay.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Verdicchio di Matelica
Odrůda: Verdicchio
Ročník: 2002
Jakost: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Emilia-Romagna
Vinařská podoblast: Marche
Výrobce: Frassine Chiari, Itálie
Číslo šarže: L03195
Alkohol: 12 % obj.
Teplota podávání: 8 - 10º C
Cena: dárek