O Víně

Mířím na hotýlek kousek za Budapeští a na regálu na benzínce vidím řadu pěkně vypadajících lahviček o malém objemu. Jde o mladá vína ročníku 2004 ze sklepů Magony & Maurer, veleznámé maďarské oblasti Villány - čtěte: viláň. Protože se zítra vracím, je pro mne dnes večer láhev vína 0,375 l ideálním řešením.

Chápu se tedy Cabernet Sauvignonu, ale kasa nebere jeho čárový kód (sakra) a obsluhující uhrovitý (jak v Uhrách stylové) mladík mi "navrhuje", ať si vezmu něco jiného. Z červených vín mám k dispozici ještě Modrý Portugal - oblíbenou to odrůdu pro výrobu mladých vín. Inu, zkusím ho, cena 525,- forintů, tedy asi 70,- Kč ujde. Ten "kabík" zkusím příště...

Chvilkový výlet vína na okením parapetu jej připravil ke konzumaci. Vytahuji zátku vývrtkou svého vždy připraveného kapesního nožíku Wenger. Inu, nečekejme od ní zázraky. Jde o lisovanou drť, zátka je dlouhá 44 mm, má však potisk na obou "stranách" - viz fotografie pod článkem.
U mladého vína v této ceně, určeného ke konzumaci v blízké době, bych asi čekal šroubovací plechový uzávěr, no ale korková zátka je rozhodně stylovější.

Jak vtěsnat nutné údaje na malinkou plochu viněty a ještě ji udělat tak, aby zaujala? Klikněte si na obrázek dole pod článkem.
Osobně se mi tato viněta líbí - barevná malba je sytá a živá. Ukazuje nám také, že text nemusí být za každou cenu zarovnán na svislou středovou osu, tedy "na střed". Informuje zákazníka o tom nejdůležitějším - o odrůdě vína a oblasti, odkud pochází.
Výsek viněty - tedy její tvar - je také něčemu nápadně podobný. Víte, čemu? Já v něm vidím jasné vchodové dveře do sklípku, nebo vinařovy "dílny". Osobně tedy této vinětě uděluji jedničku za provedení a smajlíka za umělecký dojem :-)

V zoufale hotelové, lisované skleničce je tento Portugieser 2004 tmavě rubínový a vypadá docela slibně. Nechávám mu chvilku času a poté pomocí kvedlání skleničkou a zakrývání jejího ústí obouma rukama se snažím nasát do nosu, jak víno voní. Překvapení pokračuje - v portugalu jsou jasně rozeznatelné zralé třešně, koření a jistá výraznost. To připisuji mladosti vína, vždyť od sklizně uplynuly teprve zhruba 3 měsíce (článek jsem si psal v lednu 2005).

Chuťově je víno také třešňové a kořeněné - trošku výrobce podezřívám z barikových praktik, ale pochválená viněta nám toho až zase tak moc neříká. Ona výraznost a jistá tvrdost je projevuje i na jazyku, dochuť je kořenitá a drsnější. Přesto všechno je však víno dobře pitelné. Do plnosti a bohaté sametové chuti mu chybí od všeho trochu, projevují se zde také lehce palčivé tóny, ale vyšší obsah tříslovin vrací chuť červeného portugalu do dobře snesitelné roviny. Není to víno trošku šmrnclé cabernetem, nebo jinou výrazněji osobitou odrůdou?

Víno na mě celkově udělalo dobrý dojem, stejně jako provedení jeho balení. Jde o dobrou volbu pro jeden večer, kdy je člověk sám a hloubá o různých věcech - třeba o svých botách: odkud ho nesou a kam ... (tenhle obrat jednou použil myslím John Steinbeck).

Takže příště zkusím ten Cabernet ze stejných sklepů, snad už skener rozezná jeho čárový kód.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Modrý Portugal
Ročník: 2004
Jakost: odrůdové jakostní
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Villány
Výrobce: Magonyi & Maurer Pince, Villány, Maďarsko
Číslo šarže: H-0017
Alkohol: 12,5 % obj.
Teplota podávání: 16 - 18° C
Doporučená konzumace: já to teda doporučuji pít hned
Cena: 525,- forintů = asi 70,- Kč - leden 2005, benzínka kousek na sever od Budapešti

.