O Víně

Poprvé se podíváme na víno od Miroslava Jagoše. Půjde o láhev Frankovka 2002 pozdní sběr, která pochází z vinařské obce Mutěnice. Láhev a etiketa je velice podobná těm, které používá slovenská firma Vinis trade s.r.o. provoz Pezinok. Podíváte-li se na označení Private Collection ihned vás napadne, nejedná se o reklamní trik? Zadní etiketa popisuje stručně historii vinařské obce Mutěnice, ale informaci o původu hroznů, poloze viniční tratě a použité technologii výroby zde nenajdete.

Láhev je pravděpodobně typu Futura leggera, má objem 0,75 l (hnědé sklo), je opatřena čirou záklopkou a archivním korkem délky 40 mm bez potisku. Barva je světle rubínová a nevýrazná. Vůně je velmi slabá, uzavřená a nevýrazná. Po hodině rozdýchání z ní dostanete pouze slabé ovocné odstíny, které se velmi těžce identifikují. Při nalití do skleničky působí víno prázdně, chybí zde stopy viskozity. Podobně je to i s chutí, ve které dominují kyselinky, ale zcela chybí extrakt, přírodní cukr a odrůdové vlastosti hroznů. V žádném případě nepůsobí jako víno s přívlastkem "pozdní sběr" a také nepůsobí dojmem, že má obsah alkoholu (12,2 % obj.) Připadá mi jako špatně sestavená kupáž, která je vyrobena pro masovou výrobu bez známek osobitosti daného výrobce a původu.

Tuto Frankovka raději nebudu doporučovat k žádnému pokrmu, abyste si nezkazili chuť, jde o víno bez těla a charakteru. Doporučení zní - raději nebrat, příště si moc rozmyslím, zda koupit něco dalšího. Jen pro srovnání, toto víno je jen o pár korun levnější než španělská Crianza ročníku 2001, se kterou se nemůže vůbec rovnat. Jde o podprůměrné víno, kterému chybí úplně vše, od barvy až po chuť. Působí dojmem, jako by se ho vyrábělo ve statisícových sériích, kde se ztrácí jeho charakter. Cena v žádném případě neodpovídá kvalitě a pokud se vrátím na začátek, je to podobné jako s etiketou, která postrádá řadu povinných údajů...

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Frankovka
Ročník: 2003
Jakost: pozdní sběr
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Mutěnická
Vinařská obec: neuvedeno
Viniční trať: neuvedeno
Výrobce: Miroslav Jagoš, Mutěnice 260
Číslo šarže: 134
Evidenční číslo jakosti: 23J1-04
Alkohol: 12,2 % obj.
Cena: 114,90 Kč (Hypernova leden 2005)