O Víně

Tak zde máme opět zástupce z řad proletariátu (rozuměj početný zástupce nepříliš urozeného původu). Né každý si může dovolit prolévat hrdlo každý týden jiným chateau, pokud možno grand cru classé, tudíž je třeba také sáhnout k levnějším a lidovějším vínům. Já rozhodně nemusím mít víno z tisíci lahvové partie kvalitních výběrů, abych si ho mohl vychutnat. Neříkám, že by se mi to nelíbilo... Tady se naskýtá možnost, pokud by se našel ochotný sponzor, velice rád si každý týden dám jedno z VELKÝCH vín. Já vím, bude to namáhavé a nepříjemné, ale rád se obětuji.

Možná už jste stejně jako já měli zkušenost s maďarským Muscat Ottonelem v 0,5 l láhvi, který je taktéž z vinařství Boranal a pochází ze stejné oblasti, který je snad v každém obchoďáku. Podle vinět to vypadá na totéž víno, ale bez označení ročníku. Musím říct že za těch 70,- Kč mi to víno připadá velmi dobré v poměru cena/výkon ve své kategorii. Jasně, přímo v menších vinařstvích seženete 0,7 l dobrého pozdního sběru taky kolem 70-90 Kč, ale ty nejdou do obchodní sítě, takže jsou levnější. Ale buďme trochu shovívaví. Při tom velkém množství, ve kterém se produkuje a nikdo se s ním nemazlí si myslím, že chutná dobře. A to byla také jedna z položek (včetně té, že víno je polosladké), které mne přiměly koupit tento další muškát z Maďarska.

Na první pohled asi zaujme asymetrická láhev 0,7 l, kterou jsem pozoroval hlavně u francouzských „šenetů“. Škoda, že jsem toto víno nepil doma, kde mám podobně nahnuté skleničky (dárková sada z Makra s vínem CHENET). Bylo by to tak tématicky sladěné a já měl možnost po dlouhé době vyhnat pavouky z těch „opilých“ skleniček. Korek lisovaný, délky 37 mm není žádný cvalda, ale pořád lepší než plechové šroubovací víčko.

Barva vína je velice pěkná, čirá, sytě zlatá. Pro oči je to velmi příjemné, hezká jiskra přímo svádí, ajk můžete vidět na snímku dole. Vůně je taktéž velice líbivá, příjemná a intenzivní. Muškát šlehne jako bič, jemně doprovázený svěžím aroma citrónu a sladších tónů medu a seschlých hroznů. Byl jsem překvapen, protože tak hezky voní vína ve vyšší kategorii. Musel jsem tedy rychle ochutnat, abych zjistil, kde je ten zakopaný pes levnějších vín. Ale ouha, chuť taktéž velmi příjemná, hladká a sametová ve mne zanechávala pěkný dojem. Vše výše popsané se hezky vybarvilo. Dochuť taktéž nedělala hanbu a projevila se hezkým středním dozvukem. Opravdu jsem nechápal, jak se jim podaří do takového obyčejného vína narvat tolik pěkných zážitků. Ale přeci jen, dle mého názoru, se chybička vloudila a sice chyběla pěkná, živá kyselinka. Víno je hezky sladké a příjemné, ale není tam protivník, který by tu sladkost zdárně poškádlil.

Myslím si, že toto víno stejně jako druhý zmíněný muškát je hezkou přílohou k rybám, bílým masům, odpolednímu dezertu a na mlsání, pokud zrovna nehledáte komplexní zážitek a spokojíte se s lidovou vrstvou. Je to takový typ pohotovostního vína, které se brzy otevře, když přijde návštěva, kterou nechcete přivést do rozpaků vaším zabijáckým pohledem, když sklenici Lafite-Rothschild (které vám chodí fed-exem v klimatizovaných skříních přímo z Francie) vezmou zpocenými prsty přímo za stěny sklenice a kopnou to ihned do sebe na jeden zátah.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Muscat Ottonel
Ročník: 2001
Jakost: jakostní zemské víno
Cukernatost: polosladké
Vinařská oblast: severní Maďarsko
Vinařská obec: Félédes, Fehér Tájbor
Výrobce: Boranal
Číslo šarže: neuvedeno
Dovozce: Finet s.r.o
Teplota podávání: 10-12º C
Alkohol: 11,5 % obj.
Cena: 129,- Kč (Billa v roce 2004)