O Víně

Znovu se podíváme se na červené víno s obchodním názvem Don Luciano ročník 2003 Denominación de Origen (DO), které pochází z vinařské oblasti Castilia-La Mancha, podoblast La Mancha. Jak je zde zvykem, je vyrobeno z tradiční místní odrůdy Tempranillo a jak jsem se již několikrát v minulosti svěřil, pokaždé když na tuto španělskou odrůdu narazím, dlouho neváhám. Stejné víno ročníku 2002 jsme již zde měli a jak se později ukázalo, v mnohém mělo i podobné vlastnosti.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 38 mm s firemním potiskem. Barva je intenzivní a rubínově červená. Vůně je hluboká, ovocná a svěží. Dominuje černý rybíz, ostružiny a višně. V buketu se nádherně rozvinula vanilka a kořenité odstíny. V chuti naprosto dominují třísloviny, které jsou poněkud tvrdé a svíravé. Po dvou a více letech zrání v láhvi dojde pravděpodobně k jejich zakulacení a víno získá větší harmonii. Protože mu ale nechybí dostatečná cukernatost a svěží kyselinky, je víno zajímavé, byť má tvrdší tanin. Můžete ho klidně archivovat po dobu 3 až 5 let.

Toto Tempranillo (podobně jako i ročník 2002) můžete podávat k výraznějším úpravám červeného masa, ale je ideální především k místním španělským specialitám, jako jsou plody moře (výraznější úpravy). Také se bude dobře snoubit se španělskými olivami La Explanada plněné bylinkami a paprikou nebo s černými olivami. Víno Don Luciano můžete koupit za nezvykle nízkou a přijatelnou cenu. Doporučuji ho všem, kterým nevadí tvrdší a výraznější třísloviny a ovocná chuť se zajímavou strukturou vína.

Obchodní název: Don Luciano
Odrůda: Tempranillo
Ročník: 2003
Jakost: Denominación de Origen
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Castilia-La Mancha
Vinařská podoblast: La Mancha
Výrobce: Vinos de Familia Garcia Carrion, La Mancha S.A.
Číslo šarže: L-I244 D41
Alkohol: 13 % obj.
Dovozce: J. Garcia Carrion ČR s.r.o.
Cena: 48,70 Kč (akční cena Tesco prosinec 2004)