O Víně

Poprvé se dostáváme k akciové společnosti Vinium Velké Pavlovice, která navázala na odkaz svého předchůdce - vinařský podnik VINUVA (rok založení 1936). V roce 1992 byla společnost privatizována. Vinium zpracovává hrozny především z jižní Moravy. Podíváme se na láhev Müller-Thurgau ročník 2003 odrůdové jakostní. Hrozny mají původ na Slovensku.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 33 mm s firemním potiskem. Barva je bledě žlutozelená. Vůně ovocná a svěží. V pozadí vystupují kompotové odstíny (broskve) a muškátový květ. V chuti najdete nižší ale živé kyselinky, ovocné tóny a příjemný zbytkový cukr v dozvuku. Má také překvapivě dobrou harmonii.

Tento Müller-Thurgau můžete podávat k předkrmům a lehkým úpravám drůbeže. Je také vhodný k čerstvým sýrům s ovocem a ořechy, čerstvým ovčím a kozím sýrům (Zieger, Brynza). Jde o lehké víno, které je určeno pro ženskou populaci, která preferuje vyšší zbytkový cukr.

Odrůda: Müller-Thurgau
Ročník: 2002
Země původu: Slovensko
Jakost: odrůdové jakostní
Cukernatost: polosuché
Výrobce: Vinium a.s., Hlavní 666, 691 06 Velké Pavlovice
Číslo šarže: 04 92/12
Alkohol: 11,0 % obj.
Teplota podávání: 8 - 11° C
Cena: 53,- Kč (Hypernova v roce 2004)