O Víně

Jo jo, jako každý rok koukám z okna na padající sníh (letos to není tak zlé - zatím) a vzpomínám na slunečné pláže, česnekové tzatziki, nebo sladký guláš stifado - aspoň, že si můžu otevřít další řecké víno. Jednou, na stará kolena, se na Krétu asi nastěhuju a budu Vám pak psát strhující reportáže o místních vínech, moři, jídle, rakii a nezletilých turistkách :-))

Vychlazenou bílou Enotrii v lahvi typu nejspíše Bordo K zdobí stříbrná nálepka ocenění z přehlídky vín v Thessalonikách. Kdo ví, jaký by takový řecký "košt" asi byl?
Lahev s bílou Enotrií vypadá docela obstojně, ovšem především díky tomu, že je bílá a zlaté víno uvnitř má krásnou barvu. Nyní už tradiční rutina: záklopka, tradičně u Nikose Dulufakise velmi pěkná a dobře aplikovaná, jde dolů, pěkný dlouhý plný korek a víno se už válí v normované, ručně vyrobené O.I.V. skleničce z barnatového křišťálu...

Barva je, jak říkám, krásně zlatá s lehce zelenkavým odstínem. Víno voní, jako by zrálo v barikovém sudě, tedy po koření, pryskyřici a natrpklém ovoci - tedy typicky krétsky.

V chuti mi velmi připomíná jedno slovinské barikové Chardonnay - mám ho ještě někde? Je to poměrně silné, kořeněné víno s neoddiskutovatelnou pryskyřicí v chuti. Řekové totiž tu pryskyřici mnohdy přidávají do svých vín přímo - na rozdíl od současně módní "evropské" metody barrique, kdy pryskyřičná příchuť přechází do vína během jeho zrání v dubovém soudku, jež je pryskyřičnou směsí vysmolen. Vysmolen - tedy to se mi zase jednou povedlo slovo :-)

Kyselinky jsou lehce vyšší, ale k celkově peprné chuti vína mi přijde, že jsou na místě a nevadí, nejsou agresivní. Tělo vína je plné, jistá sametovost se projevuje taky, ale silnější je ta peprnost. Ještě jednou opakuji, že víno vypadá, voní, ba i chutná jako silnější barikované Chardonnay. Použitá odrůda na vinětě sice zmíněna není, ale kdo ví, třeba jsem se strefil...?

Obchodní název: Enotria
Odrůda: ??
Ročník: 2003
Jakost: τοπικος οινος (topikos oinos) = selské víno
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Kréta
Vinařská obec: Dafnes
Výrobce: Dulufakis Nikos
Alkohol: 12,5 % obj.
Cena: 5,00 € tedy asi 155,- Kč - v obchodě pro turisty, na jihu Kréty, září 2004.