O Víně

Žádovice jsou malá vesnička, na mapě ji hledejte mezi Uherským Hradištěm a Kyjovem. Maňákovi mají na okraji Žádovic pěknou usedlost s pěkným sklepem a firma je známa mimo jiné tím, že vyrábí velice kvalitní ovocná višňová vína, o čemž píšeme také např. v naší Encyklopedii. Jedno takové víno z ročníku 2000 ještě mám, takže jednou o něm určitě napíšeme.

Nedávno jsem se tady rozplýval nad řeckým růžovým vínem - Enotria. Myslím, že tahle láhev růžového André od pana Maňáka ze Žádovic je taky moc pěkná. Zátka vína je tvořena lisovaným korkem s plnými okraji, celkové délky 45 mm. Potisk je stejný jako na vinětě i "hrdelní" pásce a tak "...je to spravne, bo kazeň musi byť!..."   :-)

Barva vína je spíše světleji růžová, i když jak tak koukám, na fotce to spíš vypadá, že je naopak tmavší růžová. Ve skleničce je krásně čirá, přímo svítí.
Vůně je čistá a příjemná a nacházím v ní lehké aroma malin. Víno chutná lehce, je příjemné, ale bez znatelné kyselinky. Vlastní pocit, že piju víno spíš zůstává až po spolknutí doušku - víno se více projeví, než jen při válení v ústech.

K večernímu posezení je to víno ideální, možná mi trochu vadí absence výraznější vlastnosti, ale takové má právě růžové víno být. Chci-li výraznější víno, to jsem měl sáhnout po docela jiné lahvi, já vím.

Rosé vína jsou fajn, ale nejvíc mě na nich asi bere ta jejich krásná sexy barva.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: André
Ročník: 2003
Jakost: odrůdové jakostní
Kategorizace: rosé
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Uherskohradišťská
Alkohol: 11,89 % obj.
Číslo šarže: 903
Výrobce: Vinařství Štěpán Maňák, Žádovice
Cena: 92,- Kč ve vinotéce, listopad 2004