O Víně

17. března 2004 jsme publikovali recenzi na láhev s obchodním názvem Savinien Cyrano de Bergerac (odkaz najdete dole pod článkem). Jednalo se o ročník 2001 a neuplynul ani rok a na pultech hypermarketu Delvita je k dispozici ročník 2002. Jedná se o kupáž tří odrůd, které jsou v oblasti Jihozápadní Francie typické: Cabernet Sauvignon x Cabernet Franc x Merlot.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (hnědé sklo) a je opatřena archivním korkem délky 44 mm s potiskem vinařské oblasti Bergerac. Barva je intenzivní a rubínově čistá. Vůně je hluboká, ve které se rozprostírají lesní plody a černý rybíz. Jde o širokou paletu černých ovocných plodů (ostružiny a borůvky), ve které jsou poznat i středomořské byliny. Chuť je středně dlouhá s jemnými a pikantními tříslovinami v dozvuku. Pokud chuť srovnáme s ročníkem 2001, je více sametovější a překvapivě harmonická. Další archivací se ještě více zakulatí pikantní třísloviny, ale můžete toto víno pít již nyní, dokud je mladé a svěží.

Jedná se o robustní a povedenou kupáž, kdy každá odrůda vhodně doplňuje ostatní. Víno můžete podávat k specialitám na grilu a steakům. Bude se také snoubit se sýry s modrou plísní (Roquefort, Bleu d´Auvergne). Láhev Savinien Cyrano de Bergerac je určená pro každého, kdo má rád svěží a sametově plná červená vína. Vzhledem k velmi dobré ceně se pravděpodobně dostane k mnoha milovníkům vína. Pokud chcete vyzkoušet červené víno Jihozápadní Francie, zajděte do hypermarketu Delvita, kde je k dispozici.

Obchodní název: Savinien Cyrano de Bergerac
Kupáž: Cabernet Sauvignon x Cabernet Franc x Merlot
Ročník: 2002
Jakost: Appellation Bergerac Contrôlée
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Jihozápadní Francie
Výrobce: Delhaize Le Lion, Bruxelles
Teplota podávání: 14 - 16º C
Alkohol: 12 % obj.
Dovozce: Delvita a.s.
Cena: 100,- Kč (Delvita v roce 2004)