O Víně

Po vstupu do EU došlo ke změně našeho vinařského zákona, který se více přiblížil legislativě zemí EU. Jednou z nové kategorie jakost je označení zemské víno, které je srovnatelné s francouzskými Vins de Pays, německými Landwein, italskými Indicazione Geografica Tipica (IGT) a španělskými Vino de la Tierra. Podíváme se právě na posledně jmenovanou kategorii italských vín, na láhev Merlot bez uvedení ročníku Indicazione Geografica Tipica (IGT), které pochází z vinařské oblasti Veneto.

Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (hnědozelené sklo) a je uzavřena plastovým korkem délky 40 mm. Barva je rubínově červená s fialovými odlesky. Vůně nevýrazná a spíše neutrální, uvidíme jak se postupně rozvine po rozdýchání. Chuť je krátká a s tvrdším taninem v dozvuku. V závěru ruší chuť poněkud kyselejší tóny. Jako by tomuto vínu chybělo jižní slunce a tím i přírodní cukr.

Ani po hodinovém rozdýchání a správné temperaci se vůně neprojevila a je velkým zklamáním - stále působí neutrálně. Tento Merlot můžete podávat k lehkým pokrmům. Je také vhodný k sýrům s modrou a bílou plísní (Cambozola, Bavariablu, Vltavín) a tvrdým kozím sýrům typu Gouda. Jedná se spíše o podprůměrný Merlot, lépe řečeno o klasické stolní víno, kterému navíc chybí tělo a je bohužel prázdné. Z toho je také zřejmé pro koho je určeno. Jen pro běžné a nenáročné pití.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Merlot
Ročník: neuvedeno
Jakost: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Veneto
Výrobce: Casa Vinicola Botter Carlo & C.S.P.A.
Dovozce: ADVEAL s.r.o. Praha
Alkohol: 11 % obj.
Teplota podávání: 16 - 18 ºC
Cena: 85,- (Billa v roce 2004)