O Víně

Po velmi zajímavé láhvi z nové kolekce nazvané Seneca (Ryzlink vlašský 2002 kabinet), se podíváme na další: Ryzlink rýnský 2002 pozdní sběr. Hrozny pochází z Mikulovské vinařské oblasti ze známé vinařské obce Jevišovka.

Lahev typu Top Bordeaux má objem 0,75 L (hnědozelené sklo) a je uzavřena lepeným korkem délky 45 mm s potiskem Seneca. Barva je zlatá s čistou jiskrou a zelenkavým nádechem. Vůně je svěží, najdete nádherné odstíny lipového květu a lehce také muškátový květ. Chuť je středně dlouhá s pikantní kyselinkou v dozvuku. V ústech doznívá příjemná kořenitost. Víno má vůbec velmi dobrou harmoničnost a působí dobrým a vyváženým dojmem. Dovedu si představit láhev archivovat po dobu dalších 3 až 5 let. Nechybí dostatek přírodního cukru, svěží kyselinky a vysoký obsah alkoholu. Ryzlink rýnský můžete podávat k předkrmům, bílým masům a rybím pokrmům. Je také vhodný ke kozím sýrům s bílou plísní (Bougon), sýrům typu Trapist, Mondser, Reblochon, Munster a sýrům holandského typu s kořením.

Nová kolekce vín označená obchodním názvem Seneca znovu potvrdila velmi dobrou kvalitu. Cenou se bohužel Moravské vinařské závody pomalu dostaly na úroveň svých konkurentů obdobné velikosti a pouze čas ukáže, zda je tato cena pro náš trh odpovídající.

Souhrnné informace:
Obchodní název: Seneca
Odrůda: Ryzlink rýnský
Ročník: 2002
Jakost: pozdní sběr
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Mikulovská
Vinařská obec: Jevišovka
Viniční trať: Stará hora
Výrobce: Moravské vinařské závody s.r.o. Hukvaldy
Číslo šarže: 2003/200
Evidenční číslo jakosti: 7023/59/23
Alkohol: 12,3 % obj.
Teplota podávání: 10 - 12º C
Vyrobeno lahví: 21 300 ks
Cena: 140,- Kč (Hypernova v roce 2004)