O Víně

Nic naplat, občas musíme vyzkoušet i vína známková, abychom věděli, co se děje v této části spektra.

Tak jsem tedy minulý měsíc při "kontrole" nabídky Globusu vložil do vozíku i toto Valvin Cuvée z Valtic. Cena 45,- Kč mě sice trochu odrazovala, ale zlatá, jakoby diplomem z výstavy zavánějící nálepka: Doporučeno Asociací sommeliérů České republiky mě přesvědčila. Tak copak za víno za 45,- Kč nám Asociace doporučuje?

Běžná zelená bordo sedmička kupodivu nepůsobí celkově levně, nebo jinak špatně. Vhodně zvolená černá záklopka, přehledná viněta také se zlatotiskem a pozornost přitahující, již zmíněná kulatá zlatá nálepka - to vše působí přijatelně. Mám sice "osobní problém" se stylem motivu hlavní viněty, ale budiž. Zadní viněta nám připomíná omílané klišé"...pečlivým výběrem... zkušených sklepmistrů...", za což ji uděluji svůj úšklebek. Nicméně poskytuje i základní informace o možných přílohách k vínu, způsobu jeho skladování a podávání, za což má pochvalu.

Jen si tak říkám, zda doporučení k jelení kýtě bude vyslyšeno - jde o pokrm ze zcela jiné cenové úrovně, než kam patří známkové víno Valvin Cuvée. Myslím to tak, že kdo má na to koupit si jelení kýtu, možná sáhne spíše po dražším víně - no, ale to zde v mém článku nepadá na váhu.

Je důležité zdůraznit, že jde o kupáž Frankovky x Cabernet Sauvignon, tedy méně obvyklou kombinaci. Tipuji, že jde o ročník 2003, maximálně 2002.

Víno má ve skleničce středně tmavou, plnou rudou barvu. Ve vůni mi přijde průměrné, tedy ne slabé, ani ne výrazně intenzivní. Etiketa napovídá, že mám hledat "výrazný buket, připomínající černé lesní ovoce", tedy asi ostružiny. Inu, kdybych je rozmačkal spolu s borůvkami,třešněmi, povidly, cukrem a možná i dalším "černým ovocem" a to vše notně zředil vodou, možná... Nechci tu vůni hanit, jen tam prostě žádný výrazný buket černého lesního ovoce nenacházím. Možná, že tak víno vonělo v koštovce při nalití přímo ze sudu, ale ve sklepě chutná všechno jinak, to víme.

Víno mne překvapuje, čekal jsem typické pálivé jakostní víno. Chuť bych také označil za průměrnou, tedy ne podprůměrnou. Je těžko definovat chuť cuvée, která je nevýrazná a leží patrně někde mezi jakostní Frankovkou a Cabernet Sauvignonem. V tomto víně nejde o špičkový sommeliérský zážitek, je však dobře suché, taniny dovolují typické a příjemné mlasknutí. Červené pitelné víno bez výraznějších předností, také však bez výraznějších vad.

Zbude-li Vám při nákupu v kapse posledních 45 Kč, nebojte se Cuvée Valvin koupit.

Obchodní název: Valvin Cuvée
Odrůda: Frankovka a Cabernet Sauvignon
Ročník: neuvedeno, tipuji 2003, nejvíce 2002
Jakost: známkové jakostní
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Mikulovská
Vinařská obec: neuvedeno
Výrobce: Vinné sklepy Valtice a.s.
Alkohol: 11,7 % obj.
Rok lahvování: zřejmě 2004
Teplota skladování: cca 9 ºC
Teplota podávání: cca 16 - 19 °C
Cena: 45,- Kč (Globus konec září 2004)