O Víně

Dnes se posuneme z Egeru do vinařské oblasti Szentgyörgytár (Szentgyörgyhegy) k městu Tapolca, které leží 10 Km od jezera Balaton.
Vinice leží na kopci Szent György s nadmořskou výškou 415 m, který je sopečného původu. Klimatické podmínky a všudypřítomný čedič dává místnímu vínu jedinečný charakter. Pěstuje se zde Olászrizling, Szürkebarát (Rulandské šedé), Muscat, Kéknyelü (Blaustengler).

Tento Olaszrizling je v průhledné lahvi typu bordo s papírovou etiketou, provázkem převázaný špunt zapečetěný v místech nad etiketou a nakonec hrdlo zalité včelím voskem. Víno je označeno jako biokontrol. Lahve jsou jednotlivě číslovány v 25 tisícové sérii. Úpravě balení není co vytknout, a tak se podíváme co skrývá tato 3078 láhev Olaszkého ryzlinku.

Barva zlatožlutá, víno je čisté, homogenní a olejovité. Na první pohled vypadá jak nějaký archiv :-). Vůně vás ochromí, je těžká po tropickém ovoci a vyzrálém angreštu. V chuti je plné, až róbusní. Archivní pocit mám až do úplného konce. Postrádám kyselinky, které by mohly přidat na svěžesti. Víno má opravdu jedinečný charakter, asi to bude tím čedičem.

Dnes jsme opustili Maďarsko a směřovali na poloostrov Istrie. Cestou navštívím poslední Interspar v Maďarsku a koukám, že ceny jsou mnohem nižší, (cca. o 30-50%) než ve vinotékách v Egeru. Tento ryzlink je dokonce o 200 Ft. levnější než v Tesco Eger. Na první pohled je vidět, že jde o chudší kraj a ne o turisticky navštěvovanou oblast.

Dnešní ochutnávka maďarského vína již byla uskutečněna v podvečer na rozpálené terase s výhledem na moře. Tím by byla návštěva Egeru u konce, ale je tu ještě pár lahví vína, které jsem přivezl domu a mám je v plánu otevřít ještě dříve než se podíváme, čím se dá občerstvit v Čechy tolik navštěvovaném Chorvatsku.

Odrůda: Olasz Rizling
Ročník: 2003
Jakost: jakostní
Cukernatost: suché
Kategorizace: Biovíno
Vinařská oblast: Szentgyörgytár
Číslo vzorku: 03078/25000
Číslo šarže: L:02212 OBI: 21-04703/04
Alkohol: 13 % obj.
Doporučená archivace 3-4 roky
Teplota podávání 13°C
Výrobce: Bio Vitis Zoltán Kovács Tapolca
Cena: 900,- Ft Interspar Nagykanizsa = asi 125,- Kč