O Víně

Po delší době se opět vrátíme do centrálního Španělska, do oblasti La Mancha. Podíváme se na červené víno s obchodním názvem Don Luciano ročník 2002 Denominación de Origen (DO). Víno je vyrobeno z tradiční místní odrůdy Tempranillo a pokaždé když na tuto starou španělskou odrůdu narazím, tak dlouho neváhám.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 38 mm s firemním potiskem. Barva je tmavě rubínová s fialovými odlesky. Vůně jemná, ve které převažuje vůně mladého dřeva a ovocné tóny (červený rybíz). Při hlubokém nadechnutí je cítit vůně zpoceného koně. Víno má velmi zvláštní strukturu a tělo. Středně dlouhá kořenitá chuť s jemnými taniny v závěru je mírně ovlivněna vanilkou (zrání v dubových sudech). V dozvuku cítíte poněkud tvrdší tanin, ale po dalším zrání v láhvi se třísloviny změkčí a dojde k pozvolnému zakulacení chuťových vlastností.

Tempranillo můžete podávat k výraznějším úpravám červeného masa, ale je ideální především k místním španělským specialitám, jako jsou plody moře, na které zde narazíte na každém kroku. Bude se také dobře snoubit se španělskými olivami La Explanada plněné bylinkami a paprikou nebo s černými olivami. Don Luciano je kmáni za velmi přijatelnou cenu a je určený pro toho, kdo má rád netradiční červená vína s atypickou a zajímavou strukturou. V obchodní síti najdete pod značkou Don Luciano další červená španělská vína, různých ročníků a odrůd.

Obchodní název: Don Luciano
Odrůda: Tempranillo
Ročník: 2002
Jakost: Denominación de Origen
Cukernatost: suché
Vinařská podoblast: Castilla - La Mancha
Vinařská podoblast: La Mancha
Výrobce: Vinos de Familia Garcia Carrion, La Mancha S.A.
Číslo šarže: L-E123 041
Alkohol: 13 % obj.
Dovozce: J. Garcia Carrion ČR s.r.o.
Cena: 50,- Kč (akční cena Tesco v roce 2004)