O Víně

Je to téměř neuvěřitelné, ale tohle je teprve náš TŘETÍ článek o víně z modré rulandy?!!
Zato k vínům z Čejkovic jsme se za posledních pár dnů dostali několikrát. Myslím ale, že tentokrát vinaře ze Zemědělské a.s. nepotěším. Ano, jak píšu v upoutávce, moje dojmy jsou tentokrát značně rozpačité.

Oceňuji zde snad jedinou věc: jako místo, kde hrozny vyrostly je zde napsáno Viniční hora Studené. Je to pěkné starší označení: Hora, dnes spíše říkáme "trať", nebo jen "vinice". Vzpomínáte si na pomyslné uzavírání vinohradů před sklizní, na Zatlúkání hory?

Láhev je elegantní hnědá půllitrovka typ Bordolese, design viněty však byl asi navržen žáky jako domácí cvičení 2. lekce předmětu „Základy programu Microsoft Word“.
Nepřesvědčuje mne ani sloh textu na zadní vinětě, o nějakých bližších údajích o víně ani nemluvě.

Jsem snad přílišný rýpal? Nezdá se mi, vždyť jde o vysoce jakostní víno skvělého ročníku 1999, které navíc zrálo v barikovém soudku. Já jsem za víno řádně zaplatil a tak očekávám, že mi bude dopřán poněkud jiný zážitek, než v případě vín obvyklejších, nižších jakostí a také levnějších. No, snad se v Čejkovicích pochlapí a někde mezi stovkami obrázků v naší sekci „O vinětách“, kam postupně ládujeme kvanta dat, se nechají něčím inspirovat.

Nu, pojďme k zátce. Ale vida - je plastová! Zcela hladká hmota s neurčitým míchaným vzorkem, délka 39 mm. Potisk nic, já k tomu raději mlčím.

Nezdá se mi ale, že by plastová zátka měla nějaký vliv na víno, možná přeci jen půjde o zvyk. Ve skleničce se víno jeví rudé, tmavě červené. Není ale temné. Vůně se mi zdá slabá a málo výrazná, barikové tóny cítím jen slabé. Kořenitost se také drží zpátky a po napití se nám (koštujeme s kolegou) vše jen potvrzuje. Víno je málo výrazné, nemá ani ovocné, ani jiné např. povidlové příchutě… Je to zvláštní, výrobce deklaruje, že zrálo v novém barikovém sudu, takže vliv pryskyřic a dubového dřeva bych očekával výraznější. Tohle vypadá, jako by v tom bariku leželo tak dva týdny i s cestou…

No nic, nic, nevadí. Víno jistou plnost má, kyselinky nejsou agresivní a suchost je střední. Ani po spolknutí nezanechává výraznější dojem. Někdo by snad řekl, že víno je fádní, nebo „nic moc“, ale mysleme pozitivně a zkusme se na něj dívat jako na víno hladké, nevýrazné, neutrální a prostě chutí i vůní někde „uprostřed“. Nicméně to je právě to, co mi přijde jako málo. Co naplat, nikdo nejsme dokonalý.

Naše pocity se dají vyjádřit asi takto - po dopití této rulandy si říkáme: „Hmm, no, … Co tam máme dalšího?“

Odrůda: Rulandské modré
Ročník: 1999
Jakost: výběr z hroznů
Kategorizace: barrique
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Mutěnická
Vinařská obec: Čejkovice
Viniční trať: Studené
Obsah alkoholu min 9%
Výrobní partie: zřejmě 56
Rok lahvování: zřejmě 2000
Teplota skladování: neuvedeno, ale my víme že nejlépe do 10º C
Teplota podávání: 16º C
Výrobce: Zemědělská a.s., 696 15 Čejkovice
Cena: ?? - tipuji tak 170,- až 180,- Kč někdy v roce 2001