O Víně

Jako obvykle vede má ranní procházka do kavárny a po desáté hodině do vinotéky v centru města Eger. Zaměřuji se na bílé víno a po dlouhém prohlížení vyberu z rodiny ryzlinků místní Olaszrizling 2002 a ještě Pinot Blanc 2000.

V podvečer otevírám láhev Ryzlinku. V konečné fázi vytahování korkového špuntu dojde k malé explozi. Víno bublá a syčí. Smrad je nepopsatelný, vajíčka, droždí a další jedy. Zde je vidět, co dokáže víno v takovém vyhřátém obchůdku.
Pozn.Pitrise : o své návštěvě v místní vinotéce a o poměrech skladování vína v ní píše Tomáš ZDE .

Láhev jsem šel druhý den vrátit, byla mě nabídnuta stejná výměnou, ale ta už měla dokonce povylezlý korek. Poděkoval jsem a vybral něco zcela jiného a jen si mohl představovat, jak asi mohl tento ryzlink chutnat.

Vrátíme se k naší ochutnávce. Po neúspěchu zkouším láhev druhou a to Pinot Blanc 2000 jakostní polosuché Thummerer. Víno pochází z Egerské oblasti.
Láhev je typu bordo olivově zelená. Zátka je 4 mm dlouhá z korkové superdrtě. Barva světle žlutá s lehce zeleným odstínem. Voní po tropickém ovoci, grapefruitu. Chuť je středně dlouhá a je v ní cítit grapefruit. Víno je plné silné a těžké. Nedivím se, víno má 14% alkoholu. Na dně láhve je usazen vinný kámen.

Tento Pinot si dovedu představit k nějakému ovocnému salátu, k tvrdým sýrům, nebo sklenku jako aperitiv. K popíjení na terase je docela silný, vhodné je počkat až zapadne slunce a vzduch se ochladí, právě teď se jeví jako příjemný společník.

Odrůda: Pinot Blanc
Ročník: 2000
Jakost: odrůdové jakostní
Cukernatost: polosuché
Vinařská oblast: Eger
Vinařská obec: Noszvaj
Číslo šarže: L1052
Alkohol: 14 % obj.
Výrobce: Kellerei Thummerer
Země: Maďarsko
Cena: 1200,- Ft = asi 170,- Kč