O Víně

21.11.2016 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 21.11.2016 07:00

Cune 2012 Denominación Rioja de Origen Calificada (DOCa) (Crianza) - Compañía Vinicola del Norte de Espaňa, s.a., Španělsko

Jak hodnotím červenou Crianzu z oblasti La Rioja ročníku 2012 se dozvíte v následující recenzi.

Lahev s obchodním názvem Cune 2012 Denominación Rioja de Origen Calificada (DOCa) (Crianza) jsem koupil v říjnu 2016 za 169,- Kč (akce Globus). Hrozny odrůdy Tempranillo (85 %) x Garnacha tinta a Mazuelo (15 %) pochází z vinařské oblasti La Rioja, podoblast Rioja Alta. Když jsem před měsícem tuto lahev viděl v Globusu, neváhal jsem ani chvíli, protože jsem z minulosti měl velmi dobrou zkušenost s tímto vínem, viz má recenze Cune 1999 Denominación de Origen Calificada (DOCa) (Crianza) s hodnocením 7-8-9 z roku 2012. Z webových stránek vinařství přebírám základní informace k tomuto ročníku. Sklizeň probíhala selektivně od 20. září do 25. října 2012. Fermentace proběhla v nerezových tancích při řízené teplotě. Po jablečno-mléčné fermentaci bylo víno školeno v sudech z amerického a francouzského dubu po dobu 12 měsíců a několik měsíců na lahvi ve vinařství.

Lahev typu Bordelesa objemu 0,75 L (khaki sklo) je uzavřena plným korkem délky 44 mm s potiskem denominace. Adjustáž prošla malým faceliftem a popsal jsem ji u výše zmíněné recenze.

Barva je granátově červená, má střední intenzitu i viskozitu. Vůně je jemná a má ovocité tóny v nástupu, ve kterých můžete najít višně a černé třešně. Na pozadí vystupují velmi slabé kořenité tóny doprovázené hořkou čokoládou.

Chuť je středně dlouhá, plná a má svěží kyselinku, která v této chvíli dominuje nad třísly. Dotyk s dubem je nižší, takže je to především o odrůdě. Vysoký obsah alkoholu (13,5 %) je v dozvuku poznat, ale dá se předpokládat, že dalším nazráváním na lahvi dojde k lepší harmonii. Víno má svůj vrchol stále před sebou, archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2020.

Shrnutí údajů o dnešním víně:

Obchodní název: Cune
Odrůda: Tempranillo (85 %) x Garnacha tinta a Mazuelo (15 %)
Ročník: 2012
Jakost: Denominación de Origen Calificada (DOCa)
Kategorizace: Crianza
Zatřídění podle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: La Rioja
Vinařská podoblast: Rioja Alta
Výrobce: Compañía Vinicola del Norte de Espaňa, s.a., Španělsko
Alkohol: 13,5 % obj.
Obsah kyseliny: 4,71 g/l
Teplota podávání: 16 - 19 °C
Doporučená archivace: 2016 - 2020
Způsob odlepení etikety: lahev ponořit do horké vody
Cena: 169,- Kč (akce Globus v říjnu 2016)

Spotřebitelská známka: 8.00

Etiketa & design Barva a vzhled Vůně Chuť Ostatní služby
8 8 8 8 8

Počet příspěvků v diskuzi: 0  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 1524x
Průměrná známka po 0 hodnoceních: -
 1    2    3    4    5  
J. 13.11.2016 09:57:36