O Víně

17.10.2016 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 17.10.2016 07:00

Château de la Rivière 2012 Appellation Fronsac Controlée (AOC) - S. C. A. du Château de la Rivière, Francie

Jak hodnotím Château de la Rivière ročníku 2012 se dozvíte v následující recenzi.

Lahev s obchodním názvem Château de la Rivière 2012 jsem koupil v červnu 2016 za 369,- Kč (akce Globus, běžná cena 469,- Kč). Hrozny mají původ ve vinařské oblasti Bordeaux, podoblast Fronsac. Jedná se o kupáž odrůdy Merlot (85 %) x Cabernet Franc (8 %) x Cabernet Sauvignon (6 %) x Malbec (1 %).  Před dvěma roky jsem zveřejnil recenzi na Château de la Rivière ročníku 2008 (hodnocení: 9-9-9).

Lahev typu Bordo objemu 0,75 L (hnědé sklo) je uzavřena staniolovou záklopkou a plným korkem délky 50 mm s potiskem vinařství. Adjustáž jsem hodnotil u výše uvedené recenze.

Barva je višňově červená, má velmi slušnou intenzitu a výbornou viskozitu. Vůně je hluboká a poměrně široká. V nástupu najdete exotické koření v podobě lékořice a vanilky, která postupně přechází do tónů tabákového listu a černého lesního ovoce. Buket má velmi slušnou strukturu, která se zajímavě měnila na základě temperace a postupujícího rozdýchání.

Chuť je středně dlouhá až dlouhá, má robustní třísla a velmi výrazný kořenitý závěr. Dotyk s dubem je v současné době výrazný, ale dalším nazráváním na lahvi se třísla určitě zjemní. Vysoký obsah alkoholu (14 % obj.) výborně zapadl do výsledného celku, protože nijak neruší. Archivační potenciál tady určitě je, odhaduji minimálně do roku 2022, možná o něco déle. K tomuto výraznému Château de la Rivière budou vhodné především grilované speciality.

Webové stránky vinařství najdete pod tímto odkazem.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Château de la Rivière
Odrůda: Merlot (85 %) x Cabernet Franc (8 %) x Cabernet Sauvignon (6 %) x Malbec (1 %)
Ročník: 2012
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Bordeaux
Vinařská podoblast: Fronsac
Výrobce: S. C. A. du Château de la Rivière, Francie
Alkohol: 14,0 % obj.
Teplota podávání: 16 - 18 °C
Doporučená archivace: 2016 - 2022
Způsob odlepení etikety: lahev ponořit do horké vody
Cena: 369,- Kč (akce Globus v červnu 2016, běžná cena 469,- Kč)

Spotřebitelská známka: 8.60

Etiketa & design Barva a vzhled Vůně Chuť Ostatní služby
10 9 8 8 8

Počet příspěvků v diskuzi: 0  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 1518x
Průměrná známka po 0 hodnoceních: -
 1    2    3    4    5  
J. 01.07.2017 17:24:31