Vega Escal 2008 Denominación de Origen Calificada (DOCa) - R.E.29.053.00/CAT, Španělsko
Poslední z trojice vín, která mi v lednu daroval Tomáš, je Vega Escal ročníku 2008 z vinařské podoblasti Priorat v Katalánsku. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.
Poprvé jsem o Vega Escal psal v souvislosti s ročníkem 2006 (hodnocení 8-8-9). Dnešní Vega Escal 2008 Denominación de Origen Calificada (DOCa) má stejné parametry jako ročník 2006, tzn. hrozny mají původ ve vinařské oblasti Catalunya, podoblast Priorat. Jedná se o kupáž odrůdy Carignan (60 %) x Grenache (30 %) x Shiraz (10 %). Víno zrálo půl roku v sudu typu barrique z francouzského a amerického dubu. Od Roberta Parkera získala 91 bodů, což je o bod více jak ročník 2006!
Lahev typu Top Bordo má objem 0,75 L (hnědé sklo) a je uzavřena plným korkem délky 50 mm s univerzálním potiskem. Adjustáž prošla zásadním faceliftem, otázkou je, zda k lepšímu. Osobně se mi více líbila předchozí s klasickým střihem. Ročník 2008 je políbený modernou, respektive lehkými designovými tahy. Také barevný layout výrazně ustoupil od bílé barvy a přesunul se k černo-červené. Červená staniolová záklopka k černé etiketě ladí.
Barva je višňově červená, má velmi dobrou intenzitu a nádhernou viskozitu. Oproti ročníku 2006 je přesvědčivější, proto o bod lepší známka. Vůně je extraktivní a nenechá nikoho na pochybách, že došlo k dotyku s barikovým sudem. Jsou zde krásné odstíny jemné vanilky, které se rozprostřou do kořenito-ovocitých tónů (třešně). Během popíjení se dal v buketu ještě najít list tabáku. Vůně je našlapaná, krásně strukturovaná a má co nabídnout.
Chuť je dlouhá, plná a harmonická. V dozvuku vystoupí kořenité tóny, které se v závěru přesunou do třešňových odstínů a drobného lesního ovoce. Třísla jsou robustní a sametově jemná zároveň, což je opravdu asi nejsilnější stránka tohoto ročníku. Dotyk s dubem je větší než u ročníku 2006, ale moc se mi líbí. Vysoký obsah alkoholu (14,5 % obj.) nádherně zapadl do celku a společně extraktem má víno našlápnuto k dalšímu zajímavému vývoji, což potvrzuje i vysoké hodnocení 91 bodů Roberta Parkera. Víno je ideální ke grilovaným specialitám, steaku nebo zvěřině.
Archivační potenciál je výborný a odhaduji, že lahev můžete otevřít již teď, ale klidně až v roce 2017. Je to nádherná kupáž, kterou dotyk s dubem posunul do další dimenze. Oproti ročníku 2006 je to více o dubu, ale ne na úkor přirozenosti. Docela by mne zajímalo, kam se víno za dva roky nazrávání na lahvi posune. Ještě jednou Tome, díky!
Shrnutí údajů o dnešním víně:Obchodní název: Vega EscalOdrůda: Carignan (60 %) x Grenache (30 %) x Shiraz (10 %)Ročník: 2008Jakost: Denominación de Origen Calificada (DOCa)Zatřídění dle zbytkového cukru: suchéVinařská oblast: CatalunyaVinařská podoblast: PrioratVýrobce: R.E.29.053.00/CAT, ŠpanělskoAlkohol: 14,5 % obj.Číslo šarže: L-182012Teplota podávání: 16 - 19 °CDoporučená archivace: 2013 - 2017Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby na 180 °CCena: dárek (cca 10,- €)
