O Víně

04.04.2013 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 04.04.2013 07:00

Vega Escal 2008 Denominación de Origen Calificada (DOCa) - R.E.29.053.00/CAT, Španělsko

Poslední z trojice vín, která mi v lednu daroval Tomáš, je Vega Escal ročníku 2008 z vinařské podoblasti Priorat v Katalánsku. Jak víno hodnotím se dozvíte v následující recenzi.

Poprvé jsem o Vega Escal psal v souvislosti s ročníkem 2006 (hodnocení 8-8-9). Dnešní Vega Escal 2008 Denominación de Origen Calificada (DOCa) má stejné parametry jako ročník 2006, tzn. hrozny mají původ ve vinařské oblasti Catalunya, podoblast Priorat. Jedná se o kupáž odrůdy Carignan (60 %) x Grenache (30 %) x Shiraz (10 %). Víno zrálo půl roku v sudu typu barrique z francouzského a amerického dubu. Od Roberta Parkera získala 91 bodů, což je o bod více jak ročník 2006!

Lahev typu Top Bordo má objem 0,75 L (hnědé sklo) a je uzavřena plným korkem délky 50 mm s univerzálním potiskem. Adjustáž prošla zásadním faceliftem, otázkou je, zda k lepšímu. Osobně se mi více líbila předchozí s klasickým střihem. Ročník 2008 je políbený modernou, respektive lehkými designovými tahy. Také barevný layout výrazně ustoupil od bílé barvy a přesunul se k černo-červené. Červená staniolová záklopka k černé etiketě ladí.

Barva je višňově červená, má velmi dobrou intenzitu a nádhernou viskozitu. Oproti ročníku 2006 je přesvědčivější, proto o bod lepší známka. Vůně je extraktivní a nenechá nikoho na pochybách, že došlo k dotyku s barikovým sudem. Jsou zde krásné odstíny jemné vanilky, které se rozprostřou do kořenito-ovocitých tónů (třešně). Během popíjení se dal v buketu ještě najít list tabáku. Vůně je našlapaná, krásně strukturovaná a má co nabídnout.

Chuť je dlouhá, plná a harmonická. V dozvuku vystoupí kořenité tóny, které se v závěru přesunou do třešňových odstínů a drobného lesního ovoce. Třísla jsou robustní a sametově jemná zároveň, což je opravdu asi nejsilnější stránka tohoto ročníku. Dotyk s dubem je větší než u ročníku 2006, ale moc se mi líbí. Vysoký obsah alkoholu (14,5 % obj.) nádherně zapadl do celku a společně extraktem má víno našlápnuto k dalšímu zajímavému vývoji, což potvrzuje i vysoké hodnocení 91 bodů Roberta Parkera. Víno je ideální ke grilovaným specialitám, steaku nebo zvěřině.

Archivační potenciál je výborný a odhaduji, že lahev můžete otevřít již teď, ale klidně až v roce 2017. Je to nádherná kupáž, kterou dotyk s dubem posunul do další dimenze. Oproti ročníku 2006 je to více o dubu, ale ne na úkor přirozenosti. Docela by mne zajímalo, kam se víno za dva roky nazrávání na lahvi posune. Ještě jednou Tome, díky!

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Vega Escal
Odrůda: Carignan (60 %) x Grenache (30 %) x Shiraz (10 %)
Ročník: 2008
Jakost: Denominación de Origen Calificada (DOCa)
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Catalunya
Vinařská podoblast: Priorat
Výrobce: R.E.29.053.00/CAT, Španělsko
Alkohol: 14,5 % obj.
Číslo šarže: L-182012
Teplota podávání: 16 - 19 °C
Doporučená archivace: 2013 - 2017
Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby na 180 °C
Cena: dárek (cca 10,- €)

Spotřebitelská známka: 8.60

Etiketa & design Barva a vzhled Vůně Chuť Ostatní služby
8 9 9 9 8

Počet příspěvků v diskuzi: 0  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 1951x
Průměrná známka po 0 hodnoceních: -
 1    2    3    4    5  
J. 01.04.2013 13:17:42